Kandungan
- Aronia berry hanya matang
- Penuaian yang kaya antara pertengahan Ogos dan akhir September
- Buah-buahan yang lebih manis kerana tempoh masak yang lebih lama
- Bagaimanakah saya tahu jika buah beri aronia saya masak?
- Melindungi beri aronia dari burung
- Petua & Trik
Aronia berry hanya matang
Yang kini juga popular di negara ini (chokeberry) bukan sahaja sihat, ia juga boleh digunakan sangat serba boleh di dapur. Ia adalah sebahagian daripada jeli dan kemacetan berbilang buah yang lazat, boleh diproses menjadi jus atau dikeringkan menjadi granola. Di samping itu, buah itu memperkayakan wain buah buatan sendiri dan minuman keras atau sesuai sebagai ramuan dalam sosej. Beri perlu dituai secepat mungkin.
Penuaian yang kaya antara pertengahan Ogos dan akhir September
Waktu penuaian biasa sering merujuk kepada minggu-minggu antara pertengahan bulan Ogos dan akhir bulan September. Walau bagaimanapun, apabila chokeberries sebenarnya masak bergantung kepada cuaca semasa musim panas. Jika hujan kurang kerap dan matahari bersinar sering dan berterusan, anda boleh menantikan penuaian yang agak awal dan kaya. Walau bagaimanapun, hujan musim panas adalah, kemudian buah-buahan menjadi masak.
Buah-buahan yang lebih manis kerana tempoh masak yang lebih lama
Anda juga boleh meninggalkan berry aronia di belukar sehingga beku pertama pada bulan Disember. Ini mempunyai kelebihan yang beri matang yang lebih matang dapat mengembangkan bahagian bahan yang lebih sihat yang lebih tinggi - dan sebaliknya, mirip dengan anggur, mengembangkan rasa manis yang lebih tinggi, semakin lama mereka dapat tetap di belukar. Berry Aronia yang dituai selepas fros pertama, khususnya, jauh lebih manis dalam rasa mereka berbanding buah musim panas yang pahit. Dengan cara ini, ia tidak menyakiti jika buah-buahan yang dituai pada masa yang akan datang menjadi lemah, sebaliknya. Ini lazimnya lazat.
Bagaimanakah saya tahu jika buah beri aronia saya masak?
Anda boleh menguji sama ada beri anda telah masak dengan memilih beberapa buah beri dari semak dan memotongnya dengan pisau tajam di tengah. Daging harus konsisten burgundy untuk ungu gelap. Akhirnya, untuk menuai buah beri, lebih baik untuk melipat atau memotong umbel buah-buahan sepenuhnya.
Melindungi beri aronia dari burung
Oleh kerana burung juga tahu apa yang baik untuk mereka, anda harus menutupi pokok semak andaia dengan jaring burung atau tirai besar. Jika tidak, ia boleh berlaku bahawa Amsel dan Co. membantu anda dengan tekun dengan menuai dan bahawa tidak banyak yang tersisa untuk anda. Jaring perlindungan burung harus tersebar lebih awal, karena teman-teman berbulu anda sesuai dengan waktu yang tepat untuk panen Aronia tepatnya.
Petua & Trik
Anda tidak memerlukan buah Aronia sehingga fros pertama di semak untuk menuai sebagai buah-buahan yang sedap mungkin. Anda boleh menuai mereka masak di akhir musim panas dan kemudian membekukan mereka dalam bahagian. Pembekuan juga menjadikan buah beri ringan dalam rasa.