Kandungan
- Bawang putih liar untuk dapur: masa panen dan fakta menarik
- Masa tuai yang terbaik untuk bawang putih liar: bilakah bawang putih liar tumbuh dan berapa lama ia perlu untuk menuai?
- Tuai dan simpan bawang putih liar
- Petua & Trik
Bawang putih liar untuk dapur: masa panen dan fakta menarik
Bilakah anda menuai bawang putih liar? Baru dituai dan diproses segera di dapur, daun bawang putih liar mempunyai rasa yang terbaik. Pada dasarnya, makanan boleh disiapkan dengan nota bawang putih liar yang baik sehingga musim panas.
Masa tuai yang terbaik untuk bawang putih liar: bilakah bawang putih liar tumbuh dan berapa lama ia perlu untuk menuai?
Sekali lagi ia boleh dibaca bahawa bawang putih liar tidak boleh dimakan selepas berbunga. Pada masa yang sama tumbuhan itu tidak menjadi beracun selepas mekar bunga putih. Memang benar, bagaimanapun, daun menjadi semakin berserabut selepas masa berbunga dan juga tidak terasa agak baik. Masa tuai terbaik untuk bawang putih liar adalah dari bulan Mac hingga April. Masa tepat kemunculan daun di atas lantai hutan dan mekar bawang putih liar bergantung kepada iklim serantau dan keadaan cuaca masing-masing. Sekiranya anda suka makan makanan penutup, ia juga berbaloi untuk memerhati lokasi bawang putih liar, kerana tunas yang masih belum berkembang boleh dimasukkan seperti pelikat.
Tuai dan simpan bawang putih liar
Apabila menuai bawang putih liar, anda harus sentiasa sangat tertumpu. Risiko kekeliruan dengan tumbuhan beracun dalam bawang putih liar yang ditanam di taman mereka sendiri lebih rendah daripada ketika mengumpul bawang putih liar di hutan. Bawang putih liar dapat dikenal pasti oleh fakta bahawa daunnya mengeluarkan bau seperti bawang putih apabila digosok di antara jari-jari. Untuk menjadikan bawang putih liar lebih tahan lama sehingga digunakan, anda boleh memasukkannya ke dalam beg plastik yang kecil dan simpulannya melambung. Oleh itu, daun-daun dilindungi dari pemampatan dan mengekalkan kelembapan mereka dengan lebih baik.
Petua & Trik
Musim terbaik untuk bawang putih liar adalah musim bunga. Untuk menggunakan kilang di dapur hingga musim panas, bahagian bawang putih liar boleh dikeringkan dan dimasukkan.