Kandungan
- Simpan kembang kol dengan betul untuk jangka hayat yang optimum
- Empat cara untuk menyimpan bunga kol garam
- Simpan kol kembang api di dalam peti sejuk
- Simpan kol kembang api di ruang bawah tanah simpanan
- Simpan kembang kol di dalam penyejuk beku
- Simpan kembang kol di dalam gelas
Kembang kol hanya menyimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari
Simpan kembang kol dengan betul untuk jangka hayat yang optimum
Adakah terdapat "kembang kol" di taman sayuran anda? Jika banyak kepala cantik masak pada masa yang sama, sayuran mesti disimpan dengan betul agar tidak merosakkan. Jadi, anda boleh mengubah kubis lembut menjadi hidangan yang lazat di luar musim menuai.
Empat cara untuk menyimpan bunga kol garam
Bergantung pada apabila anda ingin memproses kembang kol dan apa yang perlu disediakan dengannya, terdapat beberapa cara untuk menyimpan kembang kol. Kerana kembang kol tidak dapat lagi berada di atas katil - di mana ia tetap segar dan rangup untuk waktu yang sangat lama - anda mempunyai empat pilihan berikut untuk menjaga sayuran:
Simpan kol kembang api di dalam peti sejuk
Jika anda ingin memproses kembang kol dalam beberapa hari akan datang, anda boleh menyimpannya dengan selamat di dalam petak sayur di dalam peti sejuk. Untuk melakukan ini, potong batang lurus dan keluarkan daun kubis hijau. Kembang kol yang segar dan renyah bahkan mentah dalam salad yang menggembirakan.
Simpan kol kembang api di ruang bawah tanah simpanan
Adakah anda mempunyai ruang simpanan sejuk yang sejuk? Di sini anda boleh menyimpan kembang kol yang baru dituai secara optimum selama kira-kira sebulan tergantung. Untuk ini, anda perlu tarik akar kubis keluar dari tanah semasa musim menuai.Kemudian keluarkan daun yang lebih rendah dan pasangkan tali ke akar. Kepala kol garam kini digantung terbalik di tempat yang sesuai di ruang bawah tanah penyimpanan.
Simpan kembang kol di dalam penyejuk beku
Kembang kol terus membeku selama beberapa bulan. Untuk jangka hayat yang terbaik, kembangkan bunga kembang kol sebelum beku; Walau bagaimanapun, ia juga mungkin untuk mendalam sejuk kembang kol mentah. Potong kubis ke dalam kepingan atau bunga, keluarkan semua hijau dan bersihkan sayur-sayuran dengan teliti. Beg penyejuk beku sesuai untuk pembekuan kembang kol serta kotak plastik.
Selepas pencairan, sayur-sayuran mempunyai tekstur lembut, yang tidak penting jika anda ingin memasak kembang kol.
Simpan kembang kol di dalam gelas
Kembang kol dipelihara dalam balang selama satu tahun, bergantung kepada jenis penyediaan. Dua jenis yang paling popular adalah rebus dan cuka. Kembang kol dibersihkan, dipotong bunga dan dicelup. Kemudian letakkannya dengan beberapa rempah di dalam balang steril yang memelihara dan tuangkannya dengan sup atau campuran cuka. Kembang kol, yang telah dipelihara dalam sos asin, boleh dipelihara untuk waktu yang sangat lama dengan mendidih selama kira-kira satu jam.