Membekukan blackberry dalam stok

Kandungan

• Membekukan blackberry dalam stok
• Buat blackberry lebih lama lagi
• Tuai dan sediakan buah dengan betul
• Pembekuan dan pencairkan beri hitam
• Petua & Trik

Membekukan blackberry dalam stok

Blackberry dari taman tidak hanya lazat apabila mereka dimakan segar, mereka juga boleh diproses dengan hebat di dalam jem, kek dan banyak lagi. Terdapat beberapa cara untuk menyimpan blackberry

Blackberry artikel terdahulu berkembang Artikel seterusnya Rebus blackberry dan membuatnya bertahan lebih lama

Buat blackberry lebih lama lagi

Pencinta buah-buahan menghargai buah beri hitam yang mereka matang hanya secara beransur-ansur di tendrils tumbuhan blackberry. Walau bagaimanapun, ia boleh datang pada masa penuaian pada musim panas yang pernah menjadi buah segar yang matang. Ini tetap dalam keadaan terpilih di dalam peti sejuk hanya beberapa hari sahaja. Sehingga anda masih mempunyai beberapa buah berry berkhasiat untuk seketika lagi, anda boleh menggunakan cara yang berbeza untuk memelihara:

Masak, beri hitam kadang-kadang berfungsi sebagai jem dan jeli sehingga satu tahun. Malah jus rebus dari beri hitam boleh disimpan selama beberapa bulan untuk dinikmati sebagai minuman menyegarkan. Pembekuan memastikan jangka hayat sehingga satu tahun dan pemprosesan dalam pelbagai resipi untuk gula-gula dengan prosedur yang betul.

Tuai dan sediakan buah dengan betul

Blackberry liar perlu dibasuh dengan teliti sebelum dimakan atau diproses lebih lanjut kerana patogen cacing pirus. Selepas itu, anda perlu membiarkan buah-buahan kering pada beberapa kertas dapur, jika mereka tidak menjadi lebih basah oleh pembekuan, sebagai malangnya ini sering kali berlaku. Kemudian jangan letakkan buah-buahan terus ke dalam beg penyejuk beku, tetapi biarkan beku beku selama kira-kira dua jam di atas dulang. Oleh itu, jauhkanlah buah-buahan tanpa menghancurkan bentuk semula jadi dan tidak ada kebocoran jus.

Pembekuan dan pencairkan beri hitam

Memandangkan beri hitam sering tidak mengekalkan konsistensi asalnya selepas disejukkan, mereka dicairkan sebagai ramuan dalam sos ais krim buah-buahan dan resipi kek. Tetapi mereka juga boleh dibekukan ruang beku daripada mus pecah dalam mangkuk. Dicuri anda kemudiannya boleh digunakan untuk salad buah, bijirin pagi atau untuk susu tepung buah.

Petua & Trik

Anda juga boleh menggunakan blackberry beku sebagai ais ais buah dengan memerah buah-buahan melalui kain bersih dan membekukan jus yang terperangkap dalam bentuk kubus ais. Jadi koktel musim panas yang sejuk dengan rasa buah-buahan untuk menyejukkan suhu yang dikehendaki.