Kandungan
- Memelihara buah beri hitam secara kekal
- Kuda putih sebagai musuh hitam segar
- Pemprosesan selepas musim menuai
- Pembekuan beri hitam
- Petua & Trik
Memelihara buah beri hitam secara kekal
Blackberry terus menyediakan buah-buahan segar dalam tempoh masa yang panjang, dari bulan Julai hingga Oktober. Malangnya, ini merosakkan semak seringkali dengan cepat.
Kuda putih sebagai musuh hitam segar
Masalah terbesar dengan kehidupan rak hitam adalah acuan, yang sering boleh menyebar dengan cepat. Malah di dalam peti sejuk, penuaian hitam biasanya hanya berlangsung selama dua hari. Tetapi walaupun dalam bentuk yang tidak diperolehi, jerung sering menjadi mangsa kepada renek acuan. Ini selalu berlaku apabila ia datang pada pertengahan musim panas hingga tempoh yang panjang basah dengan hujan berterusan. Kekurangan pengeringan, buah-buahan yang tidak matang kemudian boleh ditanam di atas semak. Segera keluarkan buah-buahan semacam itu dengan memotongnya dan membuangnya ke dalam kompos. Jika tidak, buah-buahan berjamur dengan cepat menjangkiti buah-buahan yang tinggal di semak hitam dengan acuan.
Pemprosesan selepas musim menuai
Segera setelah mengumpul blackberry, biarkan beberapa waktu untuk diproses jika anda tidak mahu memakan buah-buahan segar segera. Sebelum apa-apa pemprosesan lebih lanjut, terutama blackberries liar perlu dibasuh dengan air bersih untuk mengelakkan jangkitan dengan ulat cacing berbahaya. Sekiranya blackberry dibakar dalam kek atau dalam mufin yang lazat, ini meningkatkan kehidupan rak oleh dehidrasi yang disertakan dengan beberapa hari. Rangka hayat yang lebih panjang tetapi menawarkan pemprosesan kepada produk berikut:
Pembekuan beri hitam
Pembekuan juga merupakan cara yang baik untuk memelihara blackberry hampir selama-lamanya. Sebelum membekukan, anda perlu terlebih dahulu membasuh buah yang dikumpulkan dengan teliti dan kering dengan teliti dengan kertas dapur. Membekukan blackberry kemudian disuntikan dalam mangkuk atau beg beku. Walaupun buah tidak mempunyai konsistensi buah beri hitam segar selepas pencairan, rasa dan nutrien untuk digunakan dalam kuih dan sundae dipelihara dalam apa jua keadaan. Anda juga boleh memasak buah segar dan dicuci sebelum membeku dengan pengisar. Membekukan sumsum blackberry dalam bentuk kiub ais dan anda mendapatkan kiub ais buah-buahan untuk meminum minuman ringan musim panas.
Petua & Trik
Jam tangan Blackberry dari taman anda sendiri bukan sahaja merupakan peringatan yang baik pada musim panas semasa musim gugur dan musim sejuk, tetapi juga hadiah peribadi yang hebat untuk rakan-rakan, saudara-mara dan jiran-jiran.