Kandungan
- Berhati-hati apabila memakan beechnuts mentah!
- Jika boleh, jangan makan bakar mentah
- Tidak ada buku kecil untuk kanak-kanak kecil
- Buat beechnuts boleh dimakan
- Petua & Trik
Berhati-hati apabila memakan beechnuts mentah!
Sengatan Beech mengandungi, sebagai tambahan kepada banyak mineral dan vitamin yang sihat, bahan toksik: fagin, asid hydrocyanic dan asid oksalat. Oleh itu, anda hanya perlu menikmati mereka mentah dalam kuantiti yang kecil. Jika tidak, aduan teruk mengancam. Dengan memanggang atau membancuh dengan air anda meneutralkan toksin.
Jika boleh, jangan makan bakar mentah
Setiap lima hingga lapan tahun anda akan menemui sejumlah besar beechnuts di hutan berjalan di bawah beech merah. Apabila makan, anda perlu berhati-hati.
Batang Beech mengandungi fagin, asid oksalik dan sejumlah kecil hidrogen sianida. Penggunaan yang tinggi bahan-bahan ini menyebabkan beberapa orang mengalami gejala-gejala mabuk yang teruk.
Beberapa bakeware mentah boleh mengendalikan kebanyakan orang dengan mudah. Sebaliknya, jumlah yang lebih besar hanya boleh dimakan apabila dibakar atau dibakar.
Tidak ada buku kecil untuk kanak-kanak kecil
Kanak-kanak kecil kurang berkemungkinan makan kacang bakar mentah daripada orang dewasa. Oleh itu, ibu bapa perlu menjaga bahawa anak-anak kecil tidak mengumpul beechnuts di dalam hutan.
Amaran ini juga digunakan untuk anjing. Apabila berjalan di pemilik anjing hutan mesti berhati-hati bahawa berkaki empat tidak memecahkan beechnuts terbuka.
Buat beechnuts boleh dimakan
Beechnuts boleh "disahtoksifikasi" dengan kaedah berikut:
Jadi anda boleh makan beechnuts dengan selamat, panggang atau baki benih. Oleh kerana haba, asid hydrocyanic dan fagin dipecah dan tidak lagi menyebabkan sebarang kerosakan.
Untuk melakukan ini, keluarkan biji dari cangkang dan biarkan mereka panggang dalam kuali tanpa lemak.
Dengan proses pemanggangan, buah-buahan mendapat rasa yang lebih baik.
Petua & Trik
Mengupas beechnuts tidak mudah kerana cangkang keras. Buahkan buah-buahan dengan air panas. Kemudian cangkerang akan lebih mudah dilonggarkan dan anda akan menghapus semua toksin dengan panas pada masa yang sama.