Kandungan
- Angelica dikenali oleh "bau pahit"
- Aroma pedas dan menyenangkan
- Bahan-bahan angelica
- kawasan permohonan
- Berhati-hati dengan matahari!
- Tips
Angelica berbau seperti bittersweet
Angelica dikenali oleh "bau pahit"
Selama berabad-abad, malaikat (Angelica archangelica) telah berkhidmat di utara jauh sebagai tumbuhan ubatan yang didambakan. The Vikings pernah membawa umbellifer dari Scandinavia dan memperkenalkannya ke Eropah Tengah. Sebaik sahaja angelica dianggap sebagai ubat untuk wabak dan segala macam penyakit lain, juga minuman keras pahit dan lain-lain telah dibuat dari akar mereka. Tumbuhan ini dikenali dengan bau yang tipikal dan menyenangkan.
Aroma pedas dan menyenangkan
Sebagai ubat, sama ada akar atau rimpang, tetapi juga tumbuhan keseluruhan, buah-buahannya dan minyak pati yang dihasilkan (Oleum Angelicae) digunakan, tetapi biasanya akar kering hati-hati digunakan. Semua bahagian tumbuhan menampakkan bau yang manis dan sangat pedas, yang, bagaimanapun, boleh kemudian meluncur ke dalam kepahitan.
Bahan-bahan angelica
Bau angelica yang sengit berasal dari minyak pati, yang terkandung dalam kepekatan antara 0.3 dan 1.5 peratus di dalam tumbuhan. Di samping itu, Angelica mengandungi bahan-bahan pahit, derivatif coumarin, furanocoumarins, koumarin serta resin dan gula. Bertanggungjawab untuk bau ciri adalah apa yang dipanggil laktones macrocyclic, yang mengingatkan pengecut yang pahit - yang pengeluaran angelica masih sering digunakan hari ini. Walau bagaimanapun, bau tulen minyak penting murni akan hilang dengan cepat.
kawasan permohonan
Dalam perubatan tradisional, angelica digunakan untuk pelbagai penyakit, tetapi hari ini terutamanya terhadap aduan perut dan usus (yang tumbuhan itu juga mendapat nama samaran "Engelspfurz") seperti sakit perut, kembung atau hilang selera makan dan selesema dan batuk. Tokoh-tokoh terkenal seperti gastrik dan pahit seperti Klosterfrau Melissengeist, Boonekamp, Chartreuse dan Cointreau mengandungi ekstrak dari akar angelica.
Berhati-hati dengan matahari!
Siapa yang menggunakan angelica sebagai ubat, sebagai langkah berjaga-jaga, elakkan berjemur atau pergi ke salon penyamakan. Furanocoumarins yang terkandung dalam kombinasi dengan sentuhan yang berpanjangan dengan matahari boleh menyebabkan kerengsaan kulit, serta dermatitis dan reaksi alergen yang teruk. Secara kebetulan, perkara yang sama berlaku kepada Angelica yang terjaga liar, yang boleh berbahaya untuk mandi - pada hubungan dengan luka bakar jus segar tidak seperti ruam yang mungkin.
Tips
Sekiranya anda ingin mengumpul malaikat di dalam hutan, maka beri perhatian kepada penentu yang penting, kerana tumbuhan itu boleh dengan cepat disalah anggap sebagai hemlock air beracun yang mematikan.