Kandungan
Adakah kacang mentah beracun?
Kacang polong memang antara kekacang; Walau bagaimanapun, mereka mempunyai status khas dalam keluarga tumbuhan. Tidak seperti kacang, varieti kacang tidak mengandungi phase. Bahan ini menyebabkan keracunan teruk selepas makan kekacang mentah. Phasin larut dalam air mendidih.
Akibatnya, anda dialu-alukan untuk snek pada kacang yang baru dituai. Kacang gebu juga boleh dimakan bersama dengan buahnya. Kacang pal dan kacang pastinya tidak sesuai untuk digunakan. Lapisan parchment di dalam membuat pod tidak boleh dimakan, walaupun ia bukan toksik.