Kandungan
- Rapunzel dalam petak sayur: menyimpan selada kambing yang betul
- Betul mengetahui tentang selada kambing
- Simpan selada kambing di dalam peti sejuk
Salad jagung dapat disimpan dengan baik selama beberapa hari
Rapunzel dalam petak sayur: menyimpan selada kambing yang betul
Salad jagung adalah tumbuhan kokoh yang boleh tinggal di atas katil walaupun ia beku. Walau bagaimanapun, apabila dituai, ia tidak lama lagi akan dimakan. Petua-petua berikut akan memastikan selada kambing segar dan segar selama tiga hingga empat hari.
Betul mengetahui tentang selada kambing
Valerianella adalah nama rasmi salad kami domba. Ramai daripada mereka dikenali dengan nama dongeng Rapunzel. Rasa pedasnya telah menanamnya nama Nüssli salad di Switzerland; Di kawasan lain, misalnya, dia mempunyai nama seperti Mäusöhrchen atau Vogerlerlat. Berbagai nama ini memberi kesaksian kepada pengedaran luas dan popularitas selada kambing.
Salad jagung adalah salad musim sejuk yang ideal: ia hanya tumbuh pada suhu di bawah 20 ° C, mentolerir fros hingga -15 ° C dan dengan itu mempunyai keseluruhan musim sejuk. Antara Oktober dan Mac, anda akan menemui selada kambing setempat di pasar raya. Sudah tentu, lebih segar lagi adalah selada kambing dari taman anda sendiri, yang anda menanam untuk musim panen musim sejuk pada bulan September. Tempat tidur mesti disiram dengan banyak dan bebas daripada rumpai, tetapi sebaliknya salad selada kambing sangat tidak menyenangkan.
Simpan selada kambing di dalam peti sejuk
Sebaiknya, makan selada kambing anda selepas pembelian atau penuaian. Inilah caranya rasa segar dan gaharu itu sendiri. Walau bagaimanapun, jika ini tidak mungkin, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk selama beberapa hari seperti berikut:
- Keluarkan daun longgar dan busuk dari kilang salad. Akar, bagaimanapun, meninggalkan anda tidak disentuh, kerana mereka membantu selada untuk mengekalkan kesegarannya. Keringkan tuala dapur atau tuala kertas dan tarik air yang berlebihan dengan teliti. Kain itu harus lembab tetapi tidak basah. Letakkan selada kambing di atas tuala dapur yang disediakan dan pukulkannya ke dalamnya. Salad itu harus diselimuti dengan kain. Masukkan pakej yang terhasil di petak sayur kulkas anda.Ia harus mempunyai banyak ruang supaya salad tidak diperah oleh sayur-sayuran lain. Ambil salad jagung selepas empat hari. Semakin cepat anda memakannya, citarasa salad yang lebih segar dan aromatik.
Salad jagung tidak boleh dibiarkan dalam bungkusan runcit plastik dan tidak boleh disimpan kedap udara kerana ia cenderung menjadi busuk.