Kandungan
- Fetthenne hanya sebahagiannya boleh dimakan
- Stonecrop sedikit beracun
- Bahagian yang boleh dimakan dari ayam lemak
- Spesies sedum yang boleh dimakan
- Fetthenne sebagai tumbuhan perubatan
- Tips
Stonecrop tajam (Sedum acre) boleh dimakan dengan sederhana
Fetthenne hanya sebahagiannya boleh dimakan
Pada masa kini hampir terlupa adalah bahawa di banyak taman, ayam babi yang digunakan pada masa dahulu sebagai rempah salad dan sebagai tanaman ubat digunakan. Oleh itu, istilah "stonecrop", kerana daun yang berdaun dari tumbuhan berdaun tebal harus rasa agak pedas dan pedas. Walau bagaimanapun, loji yang mudah dipelihara juga dianggap agak toksik.
Stonecrop sedikit beracun
Semua bahagian ayam lemak, tetapi terutamanya daunnya yang tebal, mengandungi alkaloid beracun serta tanin, flavonoid, glikosida dan tanin. Walau bagaimanapun, kepekatan toksin sangat rendah, jadi tumbuhan masih boleh dimakan. Walau bagaimanapun, ini tidak digalakkan jika anda mempunyai perut sensitif atau sedang hamil kerana memakannya boleh menyebabkan rasa mual, muntah dan sakit kepala. Secara kebetulan, ini juga terpakai jika anda makan terlalu banyak Fetthennenblätter. Oleh itu pada asasnya hanya permohonan luaran yang dinasihatkan.
Bahagian yang boleh dimakan dari ayam lemak
Di atas semua, daun yang tebal dan berisi berisi ayam lemak digunakan. Dalam sesetengah spesies (contohnya Sedum telephium), nodul akar boleh dimasak dan digunakan seperti sayur-sayuran. Daun, sebaliknya, boleh digunakan segar atau dalam minyak dan dipelihara. Masukkan daun segar ke salad yang berwarna-warni sebagai rempah atau masak sebagai sayur-sayuran.
Spesies sedum yang boleh dimakan
Pada asasnya, semua spesies Sedum boleh dimakan, tetapi terutamanya spesies berikut:
Fetthenne sebagai tumbuhan perubatan
Dalam perubatan rakyat, kedua-dua daun dan jus yang ditekan dihasilkan digunakan secara dalaman dan luaran. Jus dimaksudkan untuk menghilangkan pendarahan (contohnya dalam luka) dan untuk menyokong penyembuhan luka. Di samping itu, jus sayuran lemak juga digunakan sebagai vermifuge kerana kesan pencaharnya. Kerana bahan-bahan yang sedikit toksik, jus juga merengsakan kulit dan oleh itu boleh digunakan terhadap ketuat, jagung atau calluses. Untuk tujuan ini, hanya potong daun tebal dan letakkan di tempat yang akan dirawat.
Tips
Sebagai langkah berjaga-jaga, berhenti makan ayam lemak atau menelan jus yang ditekan. Walau bagaimanapun, tiada apa-apa cara dalam aplikasi luar (contohnya sebagai ubat penyembuhan).