Kandungan
- Benang pelari: Tumbuhan yang boleh dimakan atau hanya hiasan?
- Jangan makan dalam keadaan mentah!
- Dimasak dan dimakan boleh dimakan
- Apa yang boleh anda gunakan untuk firebeans?
- A khusus Styrian
- Tips
Firebeans rebus sangat berkhasiat
Benang pelari: Tumbuhan yang boleh dimakan atau hanya hiasan?
Seperti api menyala bunga-bunga itu menyala dan daun membuat kilang fireboy menjadi skrin yang berkesan. Tapi tunggu, bukankah tanaman ini tanaman? Persoalannya ialah: Bolehkah anda makan kacang api atau tidak?
Jangan makan dalam keadaan mentah!
Anda tidak boleh makan kacang panggang mentah! Mereka beracun. Ia adalah phasin yang terkandung di dalamnya, sebuah lektin yang merupakan sebatian protein toksik dan menyebabkan kekeliruan dalam tubuh. Tetapi lektin ini dimusnahkan pada suhu di atas 75 ° C. Oleh itu, hanya kacang mentah mentah yang beracun.
Dimasak dan dimakan boleh dimakan
Anda boleh makan keseluruhan, buah muda serta benih yang matang. Biji kacang sangat berkhasiat dan saturata dengan baik. Di samping itu, bunga-bunga tumbuhan firebone dapat dimakan. Anda juga boleh makan mereka mentah. Mereka sesuai, sebagai contoh, sebagai elemen hiasan untuk menghidangkan makanan.
Walaupun bunga mengingatkan pada kacang polong atau bunga kacang, benih kacang merasakan nutty dan mengingatkan buah berangan dengan konsistensi floures mereka. Anda juga boleh menanam kacang-kacangan (kacang masam). Walaupun dalam keadaan ini, mereka tidak toksik kerana lektin dipecahkan oleh proses penapaian.
Apa yang boleh anda gunakan untuk firebeans?
Bawang pelari boleh digunakan seperti kacang biasa. Setelah kering, mereka perlu direndam dalam air selama 12 hingga 24 jam sebelum memasak. Ini memendekkan proses memasak. Berikut adalah beberapa idea untuk persiapan:
A khusus Styrian
Di Styria di Austria, kacang adas juga khusus. Mereka dirujuk sebagai kacang bug. Selalunya ditemui di restoran adalah salad bug kacang. Ia terdiri daripada kacang, bawang, cuka dan garam.
Tips
Sekiranya anda telah menuai terlalu banyak kacang dan tidak boleh menggunakannya dengan segera, bagaimana pula dengan mengeringkan biji kacang ginjal dan menggunakannya untuk stew dan co kemudian?