Kandungan
- Rubah cacing pita sebagai bahaya apabila memakan bawang putih liar
- Penggunaan bawang putih liar berkumpul di hutan
- Peluang untuk penggunaan bawang putih liar dalam bentuk yang dimasak
- Tumbuh bawang putih liar di taman anda sendiri
- Petua & Trik
Rubah cacing pita sebagai bahaya apabila memakan bawang putih liar
Bawang putih liar adalah salah satu ramuan masakan yang biasanya dikumpulkan di alam liar. Terdapat juga risiko jangkitan tertentu dengan patogen cacing pirus di kawasan yang terjejas jika peraturan keselamatan tidak dipatuhi.
Penggunaan bawang putih liar berkumpul di hutan
Cacing pita racun adalah penyakit yang berbahaya yang dapat ditularkan melalui kura-kura rubah dalam penggunaan herba liar kepada manusia. Ini bermasalah dalam bawang putih liar, kerana ia sering dimakan dalam bentuk mentah sebagai sebahagian daripada salad herba atau sebagai topping pada mentega dan roti quark. Walau bagaimanapun, jika anda mencuci bawang putih liar secara menyeluruh semasa menggosok daun individu dengan tangan anda di bawah air, air panas, risiko meminum telur kecil yang tidak kelihatan cacing pita cita-cita diminimumkan. Secara kebetulan, anda juga harus melakukan ini dengan membeli bawang putih liar dalam bentuk empuk atau sudah dituai, kerana bawang putih liar yang dijual secara komersil tidak semestinya dari penanaman di tanah berpagar.
Peluang untuk penggunaan bawang putih liar dalam bentuk yang dimasak
Sekiranya anda ingin berada di tempat yang selamat, anda harus menggunakan bawang putih liar dalam bentuk yang direbus, walaupun terdapat rasa yang rasanya. Anda boleh melakukan ini, contohnya, dengan jenis penggunaan berikut:
Rebus dan meletakkan tunas belum berbunga bawang putih liar juga mempunyai kelebihan bahawa tunas yang dipelihara supaya dipelihara boleh lebih lama daripada bawang putih liar segar.
Tumbuh bawang putih liar di taman anda sendiri
Jika taman anda tidak berada di pinggir hutan dan bersempadan dengan pagar taman, maka anda boleh menanam dengan menanam atau memindahkan seluruh tumbuhan bawang putih liar di kebun anda dan menuai daunnya tanpa dibebani dengan racun cacing pirus.
Petua & Trik
Penanaman bawang putih liar di taman anda sendiri mempunyai kelebihan yang tidak hanya risiko cacing pita cacing boleh dikecualikan dengan tanah berpagar yang jauh dari hutan. Penanaman yang dikawal di ruang terbuka di bawah pokok-pokok daun juga meminimumkan kemungkinan kekeliruan dengan doppelgängers beracun seperti Herbstzeitlosen, lily lembah dan Aaronstab.