Kandungan
- Kuning, putih dan biru lupin - sumber protein masa depan
- Lupus kuning adalah luput manis
- Penggunaan lupin manis
- Tidak semua orang boleh bertolak ansur dengan lupine manis
- Gunakan sebagai baja hijau
- Petua & Trik
Kuning, putih dan biru lupin - sumber protein masa depan
Semakin ramai orang tidak lagi melindungi keperluan protein mereka dengan makanan haiwan, tetapi dengan tumbuhan kaya protein. Ini adalah tempat luput kuning dimainkan, yang, seperti lupin biru dan putih, semakin berfungsi sebagai pengganti untuk kedelai.
Lupus kuning adalah luput manis
Untuk penanaman di taman, lupus kuning "Lupinus luteus" tidak sesuai. Bunga-bunganya kurang hias daripada pokok lupin untuk taman.
Lupus manis dibiakkan supaya ia tidak mengandungi bahan-bahan toksik dan oleh itu boleh dimakan. Walau bagaimanapun, benih lupin hiasan tidak boleh dimakan, kerana ia beracun.
Lupin kuning, serta lupin putih dan biru, ditanam secara meluas untuk menghasilkan makanan, makanan haiwan atau biji.
Penggunaan lupin manis
Benih-benih dimakan. Di Mediterranean, biji-bijian dimasukkan sebagai makanan ringan. Di samping itu, ia diproses menjadi produk yang berbeza:
Lupin kini sering digunakan bukannya soya untuk banyak makanan siap dan sejenis ais krim. Ini juga disebabkan oleh fakta bahawa produk soya semakin banyak dibeli kerana pengubahsuaian genetik.
Satu lagi kelebihan menggunakan lupin sebagai sumber protein adalah bahawa tidak seperti soya, luput manis tidak enak dan tidak mengubah aroma makanan atau minuman.
Tidak semua orang boleh bertolak ansur dengan lupine manis
Walaupun luput manis bebas daripada toksin, tumbuhan tidak ditoleransi oleh semua manusia. Seringkali, alahan berlaku selepas makan lupus kuning dalam bentuk tepung atau sebagai makanan siap.
Gunakan sebagai baja hijau
Lupus manis adalah tumbuhan baja hijau yang sesuai. Oleh itu, warna putih, kuning dan biru sering ditanam untuk memperbaiki tanah di ladang.
Akar panjang juga menembusi tanah yang dipadatkan dan melonggarkannya dengan mendalam. Bakteria yang hidup di akar memperkaya tanah dengan nitrogen, membolehkannya disenyawakan dan kemudian tumbuh tumbuhan dengan keperluan nutrien yang tinggi.
Petua & Trik
Perkadaran keluasan kuning tanah telah jatuh mendadak di Jerman dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Sejak berlakunya penyakit kulat "anthracnose", yang terutamanya memberi kesan kepada jenis yang terang, ladang semakin bergantung pada lupin biru.