Kandungan
- Makan ketamakan - rasa, persediaan dan kesan
- Apa yang boleh anda makan dari ketamakan?
- Bagaimanakah rasa Giersch?
- Waktu pengumpulan: Sebelum dan semasa berbunga, tetapi juga selepas itu
- Gunakan giersch di dapur - idea persediaan
- Gunakan bunga, buah-buahan dan biji
- Gunakan Giersch sebagai tumbuhan perubatan
- Tips
Giersch boleh dimakan dan sihat
Makan ketamakan - rasa, persediaan dan kesan
Anda tidak perlu hidup dalam Zaman Pertengahan untuk makan ketamakan. Malah hari ini - atau bahkan hari ini lebih daripada biasa (sayur-sayuran dan kekurangan nutrien) - rumpai ini sangat berharga. Kedua-dua citarasa dan ketersediaannya serta kekuatan penyembuhannya meyakinkan!
Artikel sebelumnya memerangi tamak - kaedah terbaik Artikel seterusnya Giersch tidak lagi keliru pada masa depan!Apa yang boleh anda makan dari ketamakan?
Malah orang-orang Rom kuno dan penghidap kebuluran dalam zaman perang menghargai Giersch. Mereka terutamanya memakan daunnya. Tetapi bunga dan buah-buahan dengan benih dapat dimakan tanpa ragu-ragu. Hanya dari akar anda harus tinggalkan. Mereka mengandungi bahan toksik.
Bagaimanakah rasa Giersch?
Jika anda makan mentah yaw, anda akan menyedari bahawa rasa itu mengingatkan pasli. Juga rasa seperti wortel dapat dirasakan. Apabila dimasak, gipsik terasa seperti bayam. Oleh itu, ia juga dianggap sebagai pengganti yang baik untuk bayam.
Pada dasarnya, tumbuhan muda adalah lebih ringan dan lembut dalam rasa. Ini harus dipilih! Tumbuhan yang lebih tua merasakan lebih lembut, asam dan sukar. Mereka lebih sesuai untuk pengeringan dan memasak, manakala tumbuh-tumbuhan muda juga boleh menjadi makanan istimewa.
Waktu pengumpulan: Sebelum dan semasa berbunga, tetapi juga selepas itu
Keserakahan ini mempunyai musim yang panjang. Dia sering dijumpai di sini dan di sana walaupun dalam musim sejuk yang ringan. Masa koleksi terbaik adalah pada bulan April dan Mei. Kemudian berbunga bermula. Pada masa berbunga, anda boleh menuai bunga. Kemudian buah masak dengan benih. Pada asasnya, anda boleh menuai yaw sepanjang musim yang panjang.
Gunakan giersch di dapur - idea persediaan
Yang paling biasa ialah menggunakan daun. Sebelum itu, batang perlu dikeluarkan. Berikut adalah beberapa idea untuk persiapan:
Gunakan bunga, buah-buahan dan biji
Anda boleh menggunakan bunga kuning untuk ekstrak air sejuk atau roti mereka sama dengan bunga bunga tua dan goreng atau bakar mereka. Buah-buahan atau biji-bijian tajam dalam rasa dan sesuai untuk salad, sebagai contoh, dalam kombinasi dengan biji nettle atau sebagai bumbu untuk stew. Ia sesuai untuk mengisar mereka dengan mortar sebelum digunakan.
Gunakan Giersch sebagai tumbuhan perubatan
Untuk menggunakan yaw sepanjang tahun sebagai herba perubatan, ia boleh dikeringkan. Dari daun boleh menyediakan teh aromatik. Ini membantu antara lain dalam gout, rematik dan arthritis.
Di samping itu, teh mempunyai tindakan antispasmodik, pembersihan darah dan pencernaan. Apabila mengumpul, berhati-hati untuk tidak mengelirukan menguap dengan rakan-rakan beracun seperti hemlock dan peterseli anjing!
Tips
Giersch bukan sahaja sihat untuk manusia. Malah binatang peliharaan seperti guinea babi dan arnab mendapat manfaat daripada pengisian nutriennya.