Kandungan
- Beri goji kering tidak rumit dan nikmati sepanjang tahun
- Sediakan berry goji dengan betul untuk pengeringan
- Goji beri kering di matahari
- Beri goji kering secara kering di dalam ketuhar atau dehydrator
- Gunakan berry goji kering serba boleh
- Tips
Beri goji boleh dikeringkan di bawah sinar matahari
Beri goji kering tidak rumit dan nikmati sepanjang tahun
Selepas penuaian pada akhir musim panas, beri Goji hanya boleh dinikmati dan diproses segar untuk jangka waktu yang agak singkat. Oleh kerana ramai pencinta berry ini, dipuji sebagai "superfood", telah terbiasa dalam beberapa tahun kebelakangan untuk membeli berry kering dan keseronokan mereka sebagai ramuan dalam muesli, roti atau kek, beri Goji mereka sendiri juga boleh dikeringkan dari taman dengan cara yang agak rumit dipelihara dengan cara ini untuk penggunaan sepanjang tahun.
Sediakan berry goji dengan betul untuk pengeringan
Sebagai berry goji pada pokok renek individu cenderung masak secara beransur-ansur, buah-buahan boleh dimakan segar atau diproses dalam tempoh yang lebih lama. Jika buah-buahan dikeringkan untuk tujuan pemeliharaan, maka proses pengeringan harus dimulakan oleh semak secepat mungkin selepas penuaian. Untuk tujuan ini, buah-buahan adalah (jika tidak dilakukan) dipecahkan dan dibersihkan dengan sempurna dari mengikat zarah kotoran dengan air yang bersih. Anda tidak perlu menghisap beri goji sebelum mengeringkan, kerana banyak biji kecil di dalam buah goji mudah dimakan. Selepas mencuci, beri Goji perlahan-lahan dikeringkan dengan tuala dapur yang bersih, sebelum buahnya kemudian tersebar di tuala dapur atau di dapur penyerap atau kertas penaik mungkin satu lapisan untuk kering.
Goji beri kering di matahari
Beri goji boleh dikeringkan dengan mudah di bawah sinar matahari dalam masa beberapa hari. Walau bagaimanapun, buah goji harus dilindungi dari hujan di bawah bumbung bumbung dan diletakkan di pedalaman pada waktu malam. Oleh itu, buah beri tidak terhalang oleh kelembapan precipitating semasa proses pengeringan. Apabila mengeringkan beri goji di bawah sinar matahari, anda perlu menghidupkan buah-buahan beberapa kali dan campurkan dengan baik untuk membolehkannya kering sekata. Sekiranya anda telah menyediakan tempat duduk tingkap di dalam rumah untuk mengeringkan buah goji, ia harus memastikan bahawa terdapat pengudaraan yang mencukupi untuk mencegah pertumbuhan acuan.
Beri goji kering secara kering di dalam ketuhar atau dehydrator
Beri goji juga boleh dikeringkan dalam ketuhar atau dalam dehydrator, yang biasanya lebih cepat daripada proses pengeringan di bawah matahari dan udara suhu biasa. Di dalam ketuhar hendaklah dipilih untuk pengeringan buah beri suhu yang tidak ketara melebihi 40 darjah Celsius. Di samping itu, pintu ketuhar, contohnya, dengan sudu kayu di atas kayu untuk memastikan jurang terbuka luas, supaya kelembapan yang melarikan diri dari beri boleh mengalir dengan udara. Pengeringan berfungsi lebih baik dalam penyahhidrat khas, yang biasanya juga dilengkapi dengan suhu atau kawalan pengudaraan serta pemasa.
Gunakan berry goji kering serba boleh
Beri goji kering (dibeli atau dihasilkan sendiri) boleh digunakan dalam pelbagai cara:
Tips
Beri Goji kering yang dipelihara dengan cara ini kemudiannya boleh membengkak dalam air suam untuk kegunaan selanjutnya. Sekiranya beri goji itu dibasuh beberapa kali, maka ini sekurang-kurangnya akan mengurangkan rasa banyak peminat berry buckthorn yang dianggap sebagai rasa pahit.