Kandungan
- Penggunaan dan kekayaan yang tersisa pada masa yang sama: masukkan tomato hijau
- Layak mengetahui tentang tomato yang belum masak
- Resipi untuk tomato hijau dalam cuka
- Anda perlukan:
- Langkah demi langkah:
Tomato hijau tidak boleh dimakan mentah, sudah dimasukkan
Penggunaan dan kekayaan yang tersisa pada masa yang sama: masukkan tomato hijau
Tomato hijau sering digantung pada tumbuhan pada musim luruh lewat dan tidak dapat lagi menua dengan masak. Selain pematangan di rumah dan penyisipan di Essigsud adalah cara untuk membuat buah-buahan yang tidak matang dimakan.
Layak mengetahui tentang tomato yang belum masak
Dalam kes ini, tomato hijau bukan jenis hijau tetapi tomato yang tidak matang dituai. Mereka biasanya dimakan di satu pihak kerana kekurangan manisnya dan sebaliknya kerana toksin Solanin yang terkandung biasanya tidak.
Walaupun jumlah solanin yang terkandung tidak menjadi masalah jika anda tidak menggunakan tomato hijau yang sangat besar, anda masih perlu berhati-hati: Jangan tawarkan bayi buah yang belum masak walaupun setelah dimasukkan. Sebagai antipasto atau penghalusan untuk roti keju untuk orang dewasa, tomato hijau jeruk, bagaimanapun, adalah merawat istimewa.
Resipi untuk tomato hijau dalam cuka
Anda perlukan:
Langkah demi langkah:
- Basuh tomato hijau, rumuskan yang putrid dan potong kepingan besar ke dalam kepingan kasar, kepingan atau kepingan. Sediakan gelas dengan mendidihnya atau mensterilkannya di dalam ketuhar. Hidangkan sos cuka dengan mencampurkan air dan cuka wain putih dalam periuk yang cukup besar dan biarkan mendidih. Masukkan garam, gula dan rempah dan masak sehingga garam dan gula dibubarkan sepenuhnya. Letakkan tomato atau kepingan tomato dalam balang memelihara steril. Tuangkan ke atas cecair panas mendidih di atasnya supaya tomato sepenuhnya ditutupi olehnya, dan segera tutup balang dengan teliti. Biarkan cermin sejuk dan kemudian letakkan di tempat yang sejuk dan gelap untuk menarik. Ruang simpanan bungkusan optimum adalah sesuai. Biarkan tomato yang dijepit hijau pergi selama sekurang-kurangnya dua minggu. Jika anda memberi mereka sedikit masa, mereka akan mengembangkan lebih banyak rasa.
Tepung hijau jeruk menjadi tambahan sebagai makanan ringan, ke dalam plat keju atau sebagai bahan pedas di dips - jadi di mana sahaja anda akan menggunakan gherkins.Untuk sekurang-kurangnya setengah tahun, tomato jeruk adalah stabil jika mereka telah bekerja dengan sempurna secara kebersihan apabila dimasukkan.