Kandungan
- Membekukan yis - sementara letakkan pemacu pada ais
- Ragi sering diperlukan
- Menjimatkan apa-apa wang, tetapi amat praktikal
- Membekukan kiub ragi keseluruhan
- Membekukan yis
- Tips
- ketahanan
- Meludah dan digunakan
- Kesimpulan untuk pembaca yang cepat
Ragi boleh disimpan dalam peti sejuk
Membekukan yis - sementara letakkan pemacu pada ais
Satu kiub ragi sudah agak kecil, tetapi sisa-sisanya masih boleh ditahan selepas dibakar. Kuasa mereka cukup untuk mendorong doh baru di udara. Sehingga itu, yis mesti tetap tidak bergerak dalam sejuk beku.
Ragi sering diperlukan
Apabila membakar, mengikuti resep adalah penting untuk kejayaan mereka. Apabila ragi diperlukan, yis mesti digunakan dalam kebanyakan kes. Oleh itu, adalah penting untuk mempunyai bahan ini dalam stok apabila diperlukan. Tetapi tidak setiap rumah tangga dibakar setiap hari. Dan ia tidak jarang berlaku bahawa ragi baru yang dipercayai telah lama tamat. Pembeku boleh memanjangkan ketahanannya.
Menjimatkan apa-apa wang, tetapi amat praktikal
Satu kiub yis kekal murah dalam harga. Oleh itu, penjimatan wang tidak memainkan peranan penting dalam pembekuan. Ia lebih lanjut mengenai sifat-sifat berfaedah yis yang sentiasa ada. Pembeku menawarkan lebih banyak fleksibiliti daripada peti sejuk kerana ia memanjangkan jangka hayat ragi berkali-kali.
Hujah-hujah berikut bercakap memihak kepada pembekuan ragi:
Membekukan kiub ragi keseluruhan
Anda secara khusus boleh membeli beberapa kiub kiub dan letakkannya di dalam peti sejuk untuk digunakan kemudian. Begitu juga, anda boleh membekukan kiub ragi yang tidak boleh digunakan sebelum tarikh tamat tempoh.
Kubus yeast boleh diletakkan di dalam bungkusan asalnya di dalam peti sejuk. Tarikh tamat bercetak adalah orientasi yang baik untuk tempoh penyimpanan.
Membekukan yis
Tidak jarang, resipi memerlukan kurang daripada kandungan kiub. Daripada membuang yang lain dan membeli kiub baru untuk setiap penaik, anda boleh memisahkan satu kiub ke dalam pelbagai kursus bakar. Satu bahagian dibenarkan untuk melakukan kerja dengan segera, manakala selebihnya dibungkus dalam kerajang aluminium atau disimpan dalam beg penyejuk beku untuk persinggahan yang sejuk.
Tips
Berat potongan yis sebelum beku dan perhatikan bilangan gram di dalam beg penyejuk beku. Oleh itu, anda sentiasa tahu jika kandungannya mencukupi untuk resipi yang dipilih.
ketahanan
Ragi segar mengekalkan daya penggeraknya di dalam peti sejuk selama setengah tahun.
Meludah dan digunakan
Letakkan yis beku dalam plat dalam dan letakkan di dalam peti sejuk dalam sekelip mata. Di dalamnya, yis itu cair dengan perlahan, tetapi ia juga boleh mencairkan sedikit. Keberkesanan yis tidak mengurangkan.
Ragi lebat boleh digunakan dan segar.
Bagi sesetengah barangan yang dibakar, ragi dibubarkan dalam cecair panas, contohnya dalam susu. Dalam kes sedemikian, anda boleh menggunakan yis secara langsung dari peti sejuk tanpa membuangnya terlebih dahulu.