Kandungan
- Raspberi mendidih - ini adalah bagaimana anda membuat raspberi bertahan lama
- Memelihara raspberi
- Cara yang berbeza untuk memproses raspberi
- Menyediakan raspberi
- Penyepuh raspberi
- Masak jem atau jeli
- simpanan
- Petua & Trik
Raspberi mendidih - ini adalah bagaimana anda membuat raspberi bertahan lama
Raspberi tidak boleh disimpan lama. Cara yang baik untuk memelihara buah-buahan merah, hitam dan kuning ialah memasak. Buat sendiri compote lazat atau kesesakan manis dari raspberi.
Memelihara raspberi
Jika panen raspberry terlalu banyak, anda mempunyai masalah memproses raspberi secepat mungkin. Anda tidak boleh menyimpan buah-buahan selama lebih daripada satu hari.
Cara yang berbeza untuk memproses raspberi
Setiap variasi mempunyai kelebihan dan kekurangannya sendiri. Jika anda suka menggunakan raspberi segar untuk menghias pai dan pai, pembekuan adalah penyelesaian terbaik.
Nikmati raspberi panas pada ais pada musim sejuk, memasak kompot. Sebagai pencinta penyebaran manis, anda memproses raspberi untuk jem atau jeli.
Menyediakan raspberi
Untuk memelihara, pilih raspberi yang masih belum masak. Baca buah-buahan dengan berhati-hati. Raspberry acuan atau madder diisih. Jangan basuh buah-buahan.
Penyepuh raspberi
Taburkan raspberi yang disediakan dengan gula dan biarkan mereka menarik selama beberapa jam.
Isikan bekas atau balang yang bersih dengan skru atas maksimum dua pertiga dengan buah. Tuangkan air gula ke atas raspberi. Malah wain boleh digunakan dengan baik.
Masak gelas tertutup rapat mengikut arahan periuk anda atau dalam ketuhar pada suhu kira-kira 75 darjah selama setengah jam.
Masak jem atau jeli
Bersihkan balang jem dan tutup dengan teliti. Campurkan satu kilogram raspberi dengan 500 gram gula. Untuk jeli anda memerlukan kira-kira satu liter jus raspberry dengan sedikit asid sitrik.
Rebus jisim selama satu minit. Kemudian masukkan jem yang masih panas di gelas dan skru mereka ketat. Benarkan sejuk semasa berdiri terbalik.
simpanan
Simpan balang compote atau jem di tempat gelap, kering, tidak terlalu panas.
Petua & Trik
Jika anda ingin menyediakan jem, anda perlu menanam raspberi tanpa biji di taman. Varieti raspberi dengan biji berfungsi lebih baik dengan jeli. Jisim yang dimasak dibelitkan melalui penyaring agar teras dicetuskan.