Kandungan
- Simpanan sejuk untuk buah kaki
- Sharon, persimmon dan persimmon boleh disimpan secara berbeza
- Pastikan Kakis sejuk
- Petua & Trik
Simpanan sejuk untuk buah kaki
Buah-buahan kaki penuaian yang tidak matang boleh disimpan selama beberapa bulan. Di tempat yang sejuk dan gelap, caci sentiasa masak, kehilangan tannin, yang menjadikan mereka rasa pahit, dan mendapat rasa.
Kakis, yang merupakan antara buah kaktit, biasanya dituai tidak matang di negara asal. Dalam keadaan ini, buah-buahan padat boleh dengan mudah disimpan dan diangkut dalam jarak jauh. Sebelum mereka dijual, mereka secara buatan telah masak. Pendekatan ini membolehkan kita menikmati buah-buahan kaki segar yang kaya dengan vitamin semasa musim sejuk.
Sharon, persimmon dan persimmon boleh disimpan secara berbeza
Di kedai buah-buahan, nama-nama berikut - tanpa mengira asal dan botani - digunakan sebagai sinonim:
Walau bagaimanapun, ini adalah baka yang berbeza, yang berbeza dari segi penyimpanannya. Walaupun buah-buahan kaki yang besar dan lembut adalah kehidupan rak yang sangat terhad dan bertujuan untuk penggunaan awal, Sharon dan buah persimmon yang lebih kecil boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa minggu.
Pastikan Kakis sejuk
Bergantung kepada tahap kematangan buah yang dibeli, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk selama beberapa hari hingga beberapa minggu. Storan pada suhu bilik tidak digalakkan kerana buah-buahan boleh kering. Di Asia, kakis memang digunakan dalam keadaan kering, tetapi buah-buahan eksotik merasakan lazat dengan cengkerang segar dan pulpa segar dalam keadaan segar.
Buah-buahan yang dimaksudkan untuk penggunaan awal boleh disimpan untuk beberapa waktu bersama-sama dengan epal, yang diketahui mempercepatkan pematangan oleh keluaran etilena yang tinggi. Sekiranya buah kaki masih terasa pahit dan berbulu, pembekuan pendek di dalam peti sejuk membantu mengurangkan kandungan tanin. Walau bagaimanapun, kesan sejuk juga mengubah konsistensi buah sehingga merugikan. Mereka menjadi sangat lembut dan rasa sedikit berair.
Petua & Trik
Lebih baik meninggalkan kakis dari penuaian mereka sendiri di pokok ini selama mungkin. Apabila suhu luar sejuk, mereka akan terus masak apabila pokok itu telah lama menjatuhkan dedaunannya.