Kandungan
- Ketumbar kering di udara dan di dalam ketuhar
- Ini adalah bagaimana tepung goreng di udara
- Jadi oven bertindak sebagai pengering untuk ketumbar
- Petua & Trik
Ketumbar kering di udara dan di dalam ketuhar
Pertumbuhan pesat tumbuhan ketumbar kadang-kadang memerlukan penuaian daun dan pucuk, tanpa dapur dapat menggunakannya dengan segera. Nasib baik, tumbuhan rempah kering untuk waktu yang lama. Ketahui cara ia berfungsi di sini.
Ini adalah bagaimana tepung goreng di udara
Selama beberapa generasi orang telah memelihara tumbuh-tumbuhan dengan pengeringan udara. Kaedah klasik pasti memerlukan kesabaran yang panjang. Keadaan ini mengimbangi prosedur yang bebas dan tidak rumit. Bagaimana untuk melakukannya dengan betul:
Bouquets kecil digantung di tempat dibersihkan udara sehingga mereka begitu kering sehingga daun menyeret. Dalam bekas kedap udara, ketumbar boleh disimpan untuk berfungsi sebagai perasa dalam hidangan panas selama 6 bulan berikut.
Jadi oven bertindak sebagai pengering untuk ketumbar
Ia mengambil masa selama 14 hari untuk tanah sehingga ketumbar telah dikeringkan. Sekiranya terlalu lama, ketuhar ini berfungsi di sekitar peranti pengeringan untuk herba. Sebagai alternatif, pilih daun pada penuaian, atau keringkan pucuk secara keseluruhan. Ikuti langkah berikut:
Pada suhu yang lebih tinggi, daun ketumbar kering lebih cepat, bagaimanapun, terdapat kehilangan rasa yang nyata. Pengecualian adalah akar yang digunakan segar atau dikeringkan dalam pelbagai masakan Thai. Dalam kes ini, tetapkan ketuhar kepada 60 darjah Celsius dan udara yang beredar.
Petua & Trik
Jika daun kering kemudian dipetik dari pucuk, mereka runtuh sebelum mereka mendarat di dalam periuk. Oleh itu tukang kebun hobi pintar meletakkan daun ketumbar di jaring yang digantung dari siling. Oleh itu, anda tetap kering dalam satu bahagian untuk memasak makanan tanpa kehilangan.
GTH