Kandungan
- Membekukan anak pokok herba - juga membekukan pengganti yang sama untuk boletus
- Mie herba di dapur
- Penyimpanan nasturtium herba
- Sediakan hidangan sampingan untuk beku
Fritters herba boleh dibekukan mentah beku
Membekukan anak pokok herba - juga membekukan pengganti yang sama untuk boletus
Pencinta cendawan bersumpah dengan cendawan sebagai hidangan sampingan kepada hidangan permainan. Tetapi cendawan tertentu ini kebanyakannya hanya segar pada musim gugur. Alternatif yang lazat ialah mi herba, yang ditawarkan sepanjang tahun dalam perdagangan dan bahkan boleh dibekukan untuk stok.
Mie herba di dapur
Cendawan mirip dengan boletus kerana batangnya tebal dan topi coklat. Ia serba boleh dan mudah diproses, sesuai untuk menggoreng, rebusan, memanggang atau sebagai hidangan sampingan mentah dalam salad. Seitlings herba yang lazat rendah kalori dan mempunyai kandungan protein yang tinggi.
Di pasar raya adalah untuk tepi sampingan yang lazat musim keseluruhan sepanjang tahun, kerana mereka datang dari penanaman penanaman. Di sini mereka ditanam pada akar tumbuhan dan oleh itu telah menerima nama mereka.
Penyimpanan nasturtium herba
Sosej boleh disimpan selama beberapa waktu dalam petak sayur dalam peti sejuk. Walau bagaimanapun, kualiti cendawan mestilah sempurna. Cendawan herba segar adalah berisi dan berair, tidak berwarna atau kering. Balut cendawan yang dibersihkan dalam tuala dapur yang lembap dan simpannya di dalam petak sayur dari peti sejuk. Di sini mereka kekal segar selama 8 hingga 10 hari.
Jika anda telah membeli sebahagian besar lekapan herba, anda juga boleh membekukannya. Dikekalkan dengan betul, cendawan tinggal dalam keadaan sejuk selama kira-kira lapan bulan.
Sediakan hidangan sampingan untuk beku
Jika anda ingin menyediakan sos herba untuk beku, ini tidak akan menjadi masalah. Oleh kerana mencuci tidak diperlukan, hanya empat langkah diperlukan.
- Berhati-hati mengeluarkan sebarang kotoran dari cendawan dengan berus atau kain kering. Potong hujung kering batang, serta kawasan berwarna. Potong cendawan ke dalam bentuk yang dikehendaki. Rempah atau kiub Anda kini boleh menyebarkan ramuan chanterelles dan membekukannya dalam beg atau peti ais beku yang sesuai. Jangan lupa tarikh pembekuan!