Kandungan
- Jangan simpan cress lama, tetapi gunakan dengan pantas
- Simpan cress
- Cress beku atau kering
- Proses lebih baik daripada terus
- Lebih baik untuk memohon semula secara berterusan
- Petua & Trik
Jangan simpan cress lama, tetapi gunakan dengan pantas
Cress boleh ditanam secepat ramuan lain. Tetapi secepatnya, anda harus menggunakan daun juga. Mereka tidak boleh disimpan lama. Pembekuan dan pengeringan adalah penyelesaian kecemasan yang terbaik, memandangkan rasa sangat banyak daripada pemeliharaan.
Simpan cress
Sekiranya tanaman cress terlalu besar, simpan herba di dalam beg beku di dalam peti sejuk. Pastikan daun tidak terlalu lembap.
Tempat penyimpanan yang ideal di dalam peti sejuk adalah dulang Bio-Fresh, jika ada yang tersedia. Jika tidak, simpan cress cut dalam petak sayur.
Cress cincang kekal di dalam peti sejuk selama maksimum satu minggu. Sebelum dikonsumsi, anda perlu menyemak sama ada herba masih bau segar dan tiada acuan telah terbentuk.
Cress beku atau kering
Kadang-kadang sejumlah besar cress dihasilkan, contohnya jika anda telah menanamnya di kebun sebagai tanaman menangkap. Supaya herba tidak sepenuhnya binasa, anda boleh membekukan mereka, sama ada dalam beg penyejuk beku atau sebagai kiub cress.
Jangan cress kering. Usaha itu tidak bernilai kerana aroma hampir hilang sepenuhnya.
Proses lebih baik daripada terus
Anda boleh menyimpan cress yang telah diproses untuk jangka waktu yang lama
Cress boleh digunakan untuk membuat mentega herba. Juga dalam minyak anda boleh menyimpan air kencing selama beberapa minggu.
Sangat lazat adalah pesto yang dibuat dari cress dan herba lain yang anda proses bersama dengan minyak, bawang putih, kacang pinus dan bahan-bahan lain.
Lebih baik untuk memohon semula secara berterusan
Cress bercambah dalam masa beberapa hari dan siap untuk dituai selepas hanya empat hingga enam hari. Oleh itu, dinasihatkan untuk selalu menanam hanya sebanyak cress yang boleh anda makan.
Sapu semangkuk cress baru setiap empat hari setiap minggu, seperti yang diperlukan. Kemudian anda sentiasa mempunyai bekalan dan anda tidak perlu bimbang tentang pemeliharaan.
Petua & Trik
Cress dalam kotak yang dibeli di pasar raya tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk, kerana ini meningkatkan risiko acuan. Apabila membeli, pastikan tumbuhan kelihatan segar dan tiada acuan telah terbentuk di tanah pot.