Kandungan
- Creeping Günsel - rumpai yang boleh dimakan
- Crawling Günsel mengenali dan mengumpul
- Penggunaan Günsels yang menjalar di dapur
- Günsel yang menjalar sebagai tumbuhan perubatan
- Tips
Crawling Günsel boleh digunakan untuk memasak dan sebagai ubat
Creeping Günsel - rumpai yang boleh dimakan
Günsel yang menjalar - bernama kerana bukit-bukitnya yang banyak - adalah bunga yang cantik, kebanyakannya berbunga biru, yang boleh ditemui di banyak tempat di padang rumput, di hutan jarang daun, di tepi hutan dan padang serta di lindung nilai dan pokok renek. Sampar sehingga 30 sentimeter tinggi kadang-kadang dijumpai di taman-taman, di mana ia amat popular sebagai tanah air. Günsel yang menjalar juga digunakan sebagai rumpai dan sebagai tumbuhan ubatan.
Artikel sebelumnya Crawling Günsel - Bagaimana untuk memerangi ramuan herbaCrawling Günsel mengenali dan mengumpul
Anda akan mendapati berbunga yang berlimpah antara bulan April dan Jun / Julai, terutamanya di Eropah Tengah dan Utara mengenai tanah yang kaya dengan nutrien, humus-loamy, segar hingga sederhana lembab.The Günsel adalah untuk mengenali semasa masa berbunga, terutamanya pada lilin seperti terjaga inflorescence ke atas, manakala daun hijau ke coklat-merah seperti rosette rata di atas tanah. Secara tradisinya, Günsel yang menjalar dikumpulkan antara Mei dan Jun, menggunakan daun dan batang dan bunga. Adalah lebih baik untuk memilih tumbuhan keseluruhan dan keringkan mereka tergantung di tempat yang gelap, hangat dan sejuk.
Penggunaan Günsels yang menjalar di dapur
Günsel merangkak sangat sedap dan pahit, mirip dengan chicory, dan oleh karenanya hanya digunakan dengan sangat sedikit. Daun dan batang sesuai untuk salad perasa, stews dan sup. Di samping itu, Günsel sangat sesuai dengan pelbagai hidangan kentang dan telur (contohnya kentang kaset, omelet dengan tambalan sayur, dll) dan sos herba. Bunga yang lebih lembut, sebaliknya, menggembirakan mata dengan gula-gula dan pencuci mulut, dan juga merasakan buah-buahan manis seperti tembikai, mangga atau pisang.
Günsel yang menjalar sebagai tumbuhan perubatan
Juga sangat biasa adalah penggunaan Günsels yang menjalar dalam ubat tradisional rakyat, di mana penyebaran Günselblüten dan daun boleh digunakan secara luaran dan dalaman. Herba anti-radang telah digunakan terutamanya untuk rawatan luka, lebam, lebam dan parut, tetapi juga untuk masalah perut dan usus, masalah pencernaan dan kehilangan selera makan, pedih ulu hati, serta radang tenggorokan dan faring dan mulut mucositis.
Tips
Kemungkinan kekeliruan wujud hanya dengan tumbuhan liar lain seperti Meadow Sage, Gundermann atau Small Brownelle, yang semuanya juga boleh dimakan.