Kandungan
- Adakah kapur dan kapur buah yang sama?
- Lemon lemon dan lemon
- Lime - sepupu kecil lemon
- Nilai pemakanan kapur dan kapur dalam perbandingan
Adakah kapur dan kapur buah yang sama?
Dalam bahasa Jerman (dan juga dalam bahasa Perancis) penggunaan linguistik, istilah "kapur" dan "limau" sering digunakan secara bergantian. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan yang serius, kerana sebenarnya menyembunyikan di belakang - yang lebih luar biasa di negara ini - "lemon" yang lebih dikenali lemon, sementara kapur adalah spesies sitrus yang bebas, tetapi masih bebas.
Lemon lemon dan lemon
Lemon, malar hijau dan ketinggian ketinggian sehingga tiga meter pokok kecil atau pokok renek, telah ditanam selama ribuan tahun. Spesies ini mungkin berasal dari kaki Himalaya dan ditanam di seluruh dunia di iklim tropika, subtropika dan Mediterranean. Hari ini, kawasan utama yang tumbuh di Mediterranean, selatan China dan Puerto Rico. Lemon dikenali dalam bahasa Inggeris sebagai "Citron" dan dalam bahasa Sepanyol sebagai "Cidro", manakala lemon sebagai "Lemon" (Bahasa Inggeris) atau "Limon" (Sepanyol) dikenali. Lemon atau, lebih tepat, kapur adalah hibrida lemon limau asal dan oren pahit.
Lime - sepupu kecil lemon
Kapur, bagaimanapun, dalam bahasa Inggeris "Lime" atau dalam bahasa Sepanyol "Limero" memang berkait rapat dengan lemon lemon atau lemon, tetapi masih spesies berasingan dengan banyak subspesies. Istilah "limau" secara harfiah bermaksud sesuatu seperti "limau kecil". Malah, buah kapur adalah jauh lebih kecil daripada limau, di samping itu, buahnya biasanya dituai hijau. Tetapi limes adalah juicier dan juga lebih aromatik daripada lemon (ergo limonene), itulah sebabnya mereka sangat popular untuk menyediakan koktail atau untuk memasak atau membakar. Walau bagaimanapun, limau juga mengandungi kurang vitamin C daripada sepupu kuning besar mereka. Secara kebetulan, terima kasih kepada cangkerang tebal mereka, limau lebih tahan lama daripada limau berkulit tipis.
Nilai pemakanan kapur dan kapur dalam perbandingan
100 gram limau / limau segar termasuk:
Tambahan pula, lemon segar mengandungi klorida, sulfur, kalium (sehingga 170 miligram per 100 gram buah!), Phosphorus (16 miligram), dan tahap rendah tembaga, fluorida dan yodium.
Lemon citron mempunyai sedikit daging, itulah sebabnya buah kulit tebal digunakan terutamanya. Ini adalah candied (sebagai citron) dalam barangan yang dipanggang dan gula-gula yang diproses. Di samping itu, buah beri digunakan untuk makanan perasa, untuk membuat jem, sebagai komponen salad dan untuk perasa minuman ringan dan minuman beralkohol.
IJA