Kandungan
- Membekukan ramuan Maggie - ini adalah cara membuat lovage terakhir
- Sediakan ramuan Maggie
- Jadi lovage dibekukan
- Membekukan kiub herba
- Petua & Trik
Membekukan ramuan Maggie - ini adalah cara membuat lovage terakhir
Herba Lovage atau Maggie tumbuh di taman seperti rumpai. Pada musim luruh, batang terakhir dituai. Untuk menjaga mereka untuk musim sejuk, hanya membekukan mereka. Herba pedas bertahan dengan baik jika anda mengikuti beberapa petua.
Sediakan ramuan Maggie
Membekukan lovage dengan segera selepas musim menuai. Semakin lama anda meninggalkan herba rempah, rasa lebih hilang. Kepingan beku kemudian menjadi agak melekit selepas pencairan.
Herba ajaib dari taman yang anda biasanya tidak mencuci, kerana ramuan itu adalah semula jadi. Sekiranya anda perlu mencuci, keringkan sebelum membeku.
Sekiranya herba maggik yang dipotong sangat lembab, kepingan-kepingan itu melekat bersama dalam peti sejuk ke dalam ketulan pepejal dan tidak boleh dikeluarkan dalam bahagian.
Jadi lovage dibekukan
Kubis potong mengisi beg beku. Tutup beg itu dengan baik dan letakkannya sebelum meletakkannya di dalam penyejuk beku. Kemudian herba beku tidak rumpun dan lebih mudah untuk menaburkan ke dalam sup kemudian.
Lovage juga boleh dipotong dengan baik sebagai cawangan keseluruhan. Letakkan cawangan di sebelah satu sama lain dalam beg beku, tutup dan biarkan ia beku di dalam peti sejuk.
Keluarkan beg dan pecahkan herba menjadi kecil. Ini indah dengan palet daging atau pin rolling. Jadi, dapatkan potongan rempah kecil yang boleh anda gunakan dalam bahagian.
Membekukan kiub herba
Jika herba maggie agak lembab, bekalkannya dalam bentuk kubus. Untuk melakukan ini, memetik daun menjadi kepingan kecil.
Tekan herba maggie ke dalam petak dulang ais kiub. Tuangkan minyak atau air sehingga kiub sepenuhnya diisi.
Bungkus foil atau beg penyejuk beku di sekitar dulang kiub ais dan letakkan di dalam penyejuk beku. Dia tinggal di sana sehingga cecair beku. Kemudian anda boleh menolak kubis ramuan keluar dari acuan dan simpannya di dalam beg penyejuk beku di dalam penyejuk beku.
Petua & Trik
Herba ular beku boleh digunakan tanpa terlebih dahulu mencairkannya. Keluarkan jumlah yang diingini dan taburkannya dalam sup atau rebus sebelum penghujung masa memasak. Juga dalam salad anda boleh taburkan rempah dipotong.