Tuai badam: peristiwa yang sekarat

Kandungan

• Tuai badam: peristiwa yang sekarat
• Tuai badam tradisional
• Proses kompleks
• Kompromi pada empat kaki
• Di Mallorca, penurunan ini telah meninggalkan kesan yang jelas:
• Petua & Trik

Tuai badam: peristiwa yang sekarat

Penggoda: Sejak tahun 80an, panen badam yang ditunggu-tunggu telah semakin tertakluk kepada kuasa ekonomi dunia dari Asia Tenggara. Walau bagaimanapun, petani di Mallorca tahu khazanah mereka menguntungkan.

Artikel sebelumnya Berjaya memerangi penyakit di dalam badam: Itulah cara ia berfungsi

Tuai badam tradisional

Selepas badam mula masak pada bulan Jun, para petani pada awalnya menantikan penuaian musim gugur. Pembungaan pokok badam yang menawan menanti penuaian yang subur.

Pada awal musim gugur bulan September, buah badam terguncang dari pokok-pokok. Mereka dibaca dengan kuat oleh sokongan banyak tangan yang rajin. Akhirnya, mereka dapat membersihkan dan retak di kilang yang sesuai.

Hari ini, proses-proses ini telah dimasukkan ke dalam proses perindustrian utama.

Proses kompleks

Pada bulan September, jaring keselamatan yang luas diletakkan di bawah pokok badam pada hari yang cerah. Pembantu penuai goncang badam di luar pokok itu dengan bantuan bar besi. Banyak cabang cawangan dan daun tua juga jatuh. Dalam langkah seterusnya, hasil panen yang luar biasa dijumpai dalam karung kapas dan diangkut untuk diproses selanjutnya.

Dengan cawangan mesin dan ranting dipisahkan dari buah badam. Kemudian mereka dikupas dan dikemas dengan teliti. Di sesetengah kawasan, walaupun pekerja panen kini digantikan oleh mesin. Walau bagaimanapun, sewaktu sewa untuk penggoncang pokok elektrik sangat tinggi, seringkali tidak ada keuntungan yang lumayan untuk para petani.

Kompromi pada empat kaki

Atas sebab ini, badam tidak dituai dengan vintaj rendah hasil. Dengan cara ini mereka jatuh dari pokok sahaja dan berfungsi sebagai makanan untuk babi. Di Mallorca, haiwan ini telah menyesuaikan diri dengan retakan shell badam keras dalam perjalanan masa.

Walau bagaimanapun, terdapat lebih banyak dan lebih sering hasil panen mandul, yang merupakan hasil pokok badam yang rapi. Sekiranya ini tidak dicampur setiap tahun, maka pokok-pokok ini mati selepas 3 hingga 4 tahun.

Di Mallorca, penurunan ini telah meninggalkan kesan yang jelas:

Petua & Trik

Di Mallorca masih ada beberapa produk almond tulen. Ini boleh didapati di pasaran eko-Palma. Pasar Ahad di Santa María menawarkan item berkualiti semulajadi ini juga.