Kandungan
- Almond mengandungi sedikit asid hydrocyanic
- Bahan-bahan penting badam
- Almond bukan badam
- Perhatian: badam pahit
- Sebagai peraturan praktikal:
- Fungsi perlindungan semulajadi
- Badam pahit manis berbahaya?
- Petua & Trik
Almond mengandungi sedikit asid hydrocyanic
Sekali lagi, cerita buruk mengenai badam berkhasiat dibaca. Tetapi apa sebenarnya yang ada di belakangnya? Kami mendedahkan rahsia besar dengan bantuan beberapa fakta.
Bahan-bahan penting badam
Almond tergolong dalam pembekal tenaga unik. Anda adalah sebahagian daripada diet kami. Dalam kepekatan yang mempromosikan kesihatan yang tinggi, ia mengandungi:
Kajian yang diasaskan dengan baik menunjukkan bahawa penggunaan harian badam dapat mencegah penyakit kardiovaskular.
Almond bukan badam
Adalah penting untuk membuat perbezaan yang jelas antara badam manis dan badam pahit. Terima kasih kepada sejarah panjang pembiakan yang berjaya, badam manis tidak mengandungi kesan amygdalin.
Badam manis mengandungi jumlah amygdalin yang berkurangan hanya dalam satu kes. Bagaimanapun, ini tidak boleh menjejaskan organisma manusia. Atas sebab ini, mereka sangat popular dalam penyediaan hidangan masakan.
Sebaliknya, badam pahit mengandungi tiga hingga lima peratus amygdalin. Semasa proses penghadaman, ia berubah menjadi asid hydrocyanic yang sangat toksik.
Perhatian: badam pahit
Sebagai peraturan praktikal:
Fungsi perlindungan semulajadi
Fakta ini boleh menakutkan anda. Walau bagaimanapun, alam telah mengambil langkah berjaga-jaga dengan sistem perlindungan separa bersepadu. Biasanya, kita manusia, besar atau kecil, tidak terlalu suka makanan yang sangat pahit. Tubuh kita telah mengintegrasikan secara sedar mekanisme pertahanan ini.
Sekarang terserah kepada kita untuk mendengar tanda-tanda ini. Kita harus memberikan anak-anak kita keahlian yang sangat berharga ini.
Badam pahit manis berbahaya?
Apabila melihat dengan teliti, kami sentiasa mencari badam manis, yang rasa sangat pahit. Ini kerana, walaupun pembiakan berjaya, setiap pokok badam mempunyai "wang kertas hitam" dengan buahnya. Ini mengandungi sedikit amygdalin.
Oleh sebab rasa, kita biasanya secara naluri mengelakkan keseronokan badam yang sedikit pahit ini.
Petua & Trik
Untuk berada di tempat yang selamat, pemberian harus sepenuhnya dikeluarkan dengan penanaman badam pahit. Di samping itu, alam semula jadi boleh diterokai bersama-sama dengan kanak-kanak "baik dan jahat". Pendidikan membantu melindungi diri anda dan orang lain.
FT