Kandungan
- Membekukan buah berangan - ini akan menjadikan buah berangan manis anda bertahan lebih lama
- Kaedah penyimpanan dan tarikh akhir buah berangan segar
- Membekukan buah berangan - arahan langkah demi langkah
- Gambaran keseluruhan alternatif untuk penyediaan
- Gunakan buah berangan selepas beku
Bibit dibekukan beku
Membekukan buah berangan - ini akan menjadikan buah berangan manis anda bertahan lebih lama
Untuk mempunyai lebih daripada sebulan untuk makan stok berangan besar, sebaiknya membekukan buah beri yang lazat. Kami akan menerangkan semua pilihan dalam panduan berikut.
Kaedah penyimpanan dan tarikh akhir buah berangan segar
Kumbang buah segar akan bertahan satu hingga dua minggu pada suhu sepuluh darjah Celcius. Masukkan buah berangan dalam beg plastik berlubang dan letakkan di dalam peti sejuk, yang akan memanjangkan jangka hayat kira-kira sebulan. The buah berangan akan terus dimakan lebih lama jika anda menyimpannya di dalam penyejuk beku: mereka kemudian rasa enak walaupun selepas maksimum dua belas bulan.
Membekukan buah berangan - arahan langkah demi langkah
Kebanyakan orang ingin memasak buah berangan mereka kemudian. Oleh itu, kami mengesyorkan pemberhentian dan mengupas buah berangan dahulu dan kemudian membekukan mereka.
- Potong dalam buah berangan. Untuk melakukan ini, ambil pisau dapur yang tajam dan mengukir salib kecil di sebelah melengkung buah berangan. Langkah ini akan memudahkan anda mengupas buah berangan dalam proses tersebut. Blanch buah berangan selama 10 hingga 20 minit, bergantung kepada keadaan kesegarannya. Yang lebih segar adalah buah berangan, masa yang kurang diperlukan untuk memasak. Berdasarkan nilai garis panduan kami, anda boleh menganggarkan tempoh yang baik: sepuluh minit untuk buah berangan segar, 20 minit untuk spesimen yang agak lama. Sekiranya anda tidak mahu melancarkan buah berangan, anda juga mempunyai pilihan untuk meletakkannya di dalam oven dan bakar selama setengah jam pada 180 darjah Celsius. Biarkan buah berangan menyejukkan sebentar sehingga anda boleh menyentuh mereka tanpa rasa sakit. Kupas buah berangan itu. Ini agak mudah jika anda memandu dengan pisau kecil di salib terikat. Oleh itu, shell yang kuat memberi jalan dengan cepat. Pastikan untuk mengeluarkan kulit coklat tepat di bawah kulit. Ia mempunyai rasa yang sangat pahit, yang boleh dengan mudah anda lakukan tanpa. Letakkan buah berangan pada grid di mana mereka akan kering dan terus sejuk. Letakkan buah berangan dalam bahagian yang lebih kecil dalam beg atau kalis air beku. Bahagian yang lebih kecil adalah penting untuk menyediakan semua buah berangan dengan ruang yang cukup dalam pakej. Sekiranya anda menggunakan beg beku, anda kini mesti mengeluarkan udara yang berlebihan daripada mereka - sama ada dengan pengedap vakum atau dengan mulut anda. Tutup beg atau tin kedap udara. Letakkan bekas di dalam peti sejuk.
Gambaran keseluruhan alternatif untuk penyediaan
Ada beberapa alternatif mengenai langkah-langkah persediaan sebelum pembekuan:
Gunakan buah berangan selepas beku
Bergantung kepada penyediaan, anda mesti mencairkan buah berangan dan kupas. Sekiranya mereka sudah dikupas, anda boleh lakukan tanpa mencairkan dan panggang buah berangan secara langsung (kira-kira sepuluh hingga 20 minit) dan kemudian makan.