Kandungan
- Simpan buah berangan - jadi pastikan buah-buahan segar
- Keperluan asas untuk penyimpanan buah berangan
- Buah-buahan yang mudah rosak
- Cara betul menyimpan buah berangan
- Tips
- Simpan buah berangan dalam peti sejuk
- Simpan buah berangan pada suhu bilik
- Masukkan buah berangan dalam baldi dengan pasir
- Membekukan buah berangan dan tahan lama
Untuk masa yang singkat, buah berangan boleh disimpan dengan baik dalam bakul
Simpan buah berangan - jadi pastikan buah-buahan segar
Masih ruji utama dalam Zaman Pertengahan, buah berangan kini lebih banyak makanan ringan atau tambahan kepada sayur-sayuran dan hidangan daging. Jika anda mempunyai keinginan istimewa untuk buah berangan manis dan ingin menyimpan sejumlah besar buah-buahan kacang di rumah, terdapat beberapa perkara yang perlu diberi perhatian. Dalam artikel kami, anda akan mempelajari semua yang anda perlu ketahui.
Keperluan asas untuk penyimpanan buah berangan
Pastikan apabila membeli atau menuai bahawa buah berangan manis terpilih segar. Ini ditunjukkan oleh ciri-ciri berikut:
Anda harus menjaga tangan anda dari buah berangan yang lembut, ringan dan terputus. Mereka mungkin tidak segar lagi.
Buah-buahan yang mudah rosak
Coklat manis merosakkan dengan cepat. Mereka mempunyai kandungan air yang rendah. Di samping itu, mereka cepat kehilangan kelembapan. Oleh itu, buah berangan kering dengan cepat dan menjadi tidak boleh dimakan. Di samping itu, buah-buahan kaya dengan karbohidrat (gula dan kanji) dan dengan itu menyediakan tanah pembiakan yang ideal untuk cendawan.
Perhatikan juga kerentanan kepada cacing. Buah yang dimakan perlu diselesaikan. Kumbang beracun yang terbaik diletakkan di dalam mangkuk air. Buah-buahan kacang, yang berenang di permukaan air, diserang oleh cacing dan oleh itu segera dibuang.
Cara betul menyimpan buah berangan
- Letakkan buah berangan segar di dalam bakul yang telap udara. Simpan buah-buahan kacang dalam bilik kering, gelap dan sejuk.
Tips
Pantry, loteng atau ruang bawah tanah adalah tempat yang sesuai untuk menyimpan buah berangan. Mereka tinggal di sana selama tiga bulan.
Simpan buah berangan dalam peti sejuk
Sebagai alternatif, simpan buah berangan anda di dalam peti sejuk, di mana mereka biasanya tetap segar selama beberapa minggu sahaja. Letakkan buah berangan dalam beg plastik berlubang.
Simpan buah berangan pada suhu bilik
Sekiranya anda pasti menggunakan buah berangan anda dalam masa seminggu, anda juga boleh menyimpannya pada suhu bilik.
Masukkan buah berangan dalam baldi dengan pasir
Pilihan lain ialah menyimpan buah berangan dalam baldi (atau bekas yang serupa) dengan pasir kering. Dalam bentuknya, mereka bertahan beberapa bulan.
Membekukan buah berangan dan tahan lama
Sekiranya anda ingin memanjangkan jangka hayat hingga setengah tahun, anda perlu memotong buah berangan anda terlebih dahulu, kemudian blanch dan kupas, dan akhirnya mengisi bekas panci dan mengangkutnya ke dalam peti sejuk.