Kandungan
- Bahagian petang yang boleh dimakan?
- Bahagian yang boleh dimakan dari primrose petang
- Petang akar primrose
- Bunga dan tunas bunga
- Evening primrose sebagai ubat
- Tips
Dari bunga primrose petang bukan sahaja minyak boleh dibuat, mereka juga hiasan yang baik, boleh dimakan untuk salad dan Co
Bahagian petang yang boleh dimakan?
Primrose Evening Common (Oenothera biennis) berasal dari Amerika dan telah digunakan selama berabad-abad sebagai makanan dan ubat tradisional. Di Eropah, juga akar tumbuhan yang dimakan itu dimakan. Hari ini, fleksibiliti tumbuhan telah dilupakan, kadang-kadang juga dibaca sebagai beracun.
Bahagian yang boleh dimakan dari primrose petang
Pada dasarnya, hampir semua bahagian primrose petang boleh digunakan di dapur. Dari daun muda, anda boleh membuat salad atau mereka disediakan sebagai bayam liar, bunga dan tunas bunga menjadi lazat serta hiasan khas salad, pencuci mulut, sup dan hidangan lain. Akar primrose petang, dahulunya dikenali sebagai "akar ham" kerana warna kemerahannya, boleh disediakan sebagai salsifikasi hitam.
Petang akar primrose
Kebanyakan primrose petang dikupas dan kemudian dimasak dalam kuah yang kuat. Akar yang dihiris halus kemudian boleh dipakai dengan garam, lada, cuka dan minyak dan dimakan sebagai salad. Sebagai alternatif, mereka juga boleh disediakan sebagai sayur-sayuran akar dengan cara klasik dalam sos bechamel putih. Akar primrose petang dikumpulkan pada musim sejuk pertama, jadi sebelum mekar pertama tumbuhan dwitahunan.
Bunga dan tunas bunga
Bunga yang sedikit manis-pedas pada primrose petang sesuai sebagai hiasan yang boleh dimakan seperti salad berwarna-warni, sebagai sup atau sebagai mentega bunga. Kering, mereka juga boleh ditambah kepada campuran teh. Kembang bunga yang masih dituai, sebaliknya, boleh dicincang dalam cuka dan kemudian dimasukkan ke dalam minyak - dibungkus dengan baik, dengan cara itu, cenderahati yang hebat.
Evening primrose sebagai ubat
Malah lebih dikenali sebagai sayur adalah primrose malam sebagai ubat, kerana di atas semua bunga dan benih mengandungi banyak asam gamma linoleat, asid amino penting. Atas sebab ini, minyak primrose petang digunakan terutamanya di luar untuk masalah kulit - terutama dermatitis atopik - sementara bunga digunakan sebagai penyerap atau dalam bentuk sirap untuk batuk dan jangkitan pernafasan lain.
Tips
Secara kebetulan, benih yang dapat merasakan nutrien juga boleh dipanggang dalam kuali, ringan dan tanpa lemak, sebagai ramuan pada campuran biji pagi.