Kandungan
- Untuk memelihara sisa-sisa: Mie masak boleh dibekukan
- Sebelum membekukan mi yang dimasak
- Bekas pasen untuk pasta
- Bagaimanakah mi yang dimasak dicairkan lagi?
- Pasta cair dalam ketuhar gelombang mikro
- Goreng mi yang beku
- Bawa pasta beku ke dalam mendidih sebentar
- Pasta beku di dalam peti sejuk
Mi mesti dibekukan dalam bekas yang boleh ditutup
Untuk memelihara sisa-sisa: Mie masak boleh dibekukan
Keluarga itu tidak lapar seperti yang diharapkan? Tidak kira, pasta yang dimasak yang sisa boleh dengan mudah dibekukan dan dirasakan seperti yang baru dimasak walaupun selepas pencairan.
Sebelum membekukan mi yang dimasak
Mie kekal makanan terakhir yang boleh dibekukan tanpa teragak-agak. Walau bagaimanapun, pasta tidak boleh terlalu lama pada suhu bilik. Ini akan menghalang kuman berbahaya daripada menetap di atasnya. Setelah mi sepenuhnya disejukkan, anda dibenarkan masuk dalam peti sejuk.
Untuk mengelakkan mi rebus dari membeku ke dalam benjolan yang tidak dapat dipisahkan, anda boleh menendali mereka dalam minyak sebelum membeku. Ini amat berguna jika anda mahu mencairkan pasta di microwave.
Bekas pasen untuk pasta
Walaupun anda mempunyai sejumlah besar mi rebus yang tersisa dan mahu membekukan, masuk akal untuk melakukannya dalam bahagian. Jadi, anda sentiasa boleh mengeluarkan hanya jumlah yang diperlukan dari peti sejuk.
Kotak yang diperbuat daripada plastik atau keluli tahan karat dengan tudung penutup yang ketat juga sesuai untuk mie masak yang beku dalam-dalam seperti beg beku. Kotak mengambil sedikit ruang, tetapi boleh disusun dengan sangat jelas. Beg penyejuk beku boleh dibina rata untuk menjimatkan ruang.
Walau bagaimanapun, adalah penting untuk melabelkan bekas dengan tarikh pembekuan dan kandungan supaya tidak menjejaskan petak penyejuk beku.
Bagaimanakah mi yang dimasak dicairkan lagi?
Untuk mencairkan mi rebus anda boleh memilih dari kaedah yang berbeza:
Pasta cair dalam ketuhar gelombang mikro
Anda boleh menggunakan microwave anda dengan cepat dan selesa memanaskan mi yang telah dimasak beku. Kelebihannya ialah anda boleh menambah sos atau mentega secara langsung dan boleh menyediakan hidangan dalam satu langkah. Mie dari gelombang mikro, bagaimanapun, agak kering.
Goreng mi yang beku
Jika anda memilih hidangan pasta dari kuali, seperti pasta ham, anda boleh meletakkan mi beku terus ke dalam kuali panas. Dengan menyengat, beberapa air menguap, yang membuat mi tidak terlalu lembut.
Bawa pasta beku ke dalam mendidih sebentar
Pasta yang rasanya seperti sedia segar akan membawa anda jika anda meletakkan pasta beku selama dua hingga tiga minit dalam air garam mendidih. Mi tidak boleh terlalu lembut sebelum pembekuan, kerana anda akan selesai dengan memasak.
Pasta beku di dalam peti sejuk
Mie beku sesuai untuk menyediakan salad pasta - jadi anda dapat menjimatkan masa menunggu yang lain menjengkelkan apabila anda membiarkannya sejuk.
Letakkan pasta beku di dalam bekasnya di dalam peti sejuk dan biarkan ia mengalir dalam sekelip mata. Suhu yang rendah di dalam peti sejuk menghalang mikrob daripada menyebar ke mi.