Kandungan
- Hanya kacang yang disimpan dengan betul akan bertahan lama
- Apa yang membahayakan kacang-kacangan?
- Simpan kacang unshelled
- Kacang kupas lebih sensitif
- Simpan beg terbuka di dalam peti sejuk
- Kacang lebih tahan lama di dalam peti sejuk
- Kacang rancid dan berkebun, apa yang perlu dilakukan?
- Tips
Kacang menyimpan rasa mereka lebih lama tanpa dikupas
Hanya kacang yang disimpan dengan betul akan bertahan lama
Mereka baik untuk membakar dan menggigit, ditaburkan pada salad atau diparut ke dalam muesli. Kacang serba boleh dan sihat. Tetapi kebanyakan masa masih ada jumlah sisa. Kandungan minyak tinggi adalah satu cabaran semasa penyimpanan. Baca di sini bagaimana ia boleh dikuasai.
Apa yang membahayakan kacang-kacangan?
Kacang adalah produk alam dan tidak dapat dielakkan tertakluk kepada perubahan. Tetapi berapa lama mereka sebenarnya bergantung kepada beberapa faktor.
Simpan kacang unshelled
Kacang yang tidak tercemar harus ditinggalkan di kulit selama mungkin, kerana ia adalah perlindungan semulajadi. Sehingga penggunaan adalah tempat yang gelap dan kering untuk simpanan mereka yang optimum.
Kacang seluruh disimpan dalam jaring sejuk. Suhu kesejahteraan anda adalah antara 10 dan 18 darjah Celcius. Kemudian mereka menyimpannya selama beberapa bulan tanpa mengalami kerugian yang berkualiti.
Kacang kupas lebih sensitif
Apabila kacang-kacangan dilepaskan, mereka menjadikannya lebih sensitif terhadap semua pengaruh luaran. Kepekaan ini bertambah apabila kacang-batu itu dihancurkan. Kerana perishability yang tinggi, kacang cincang dan tanah harus digunakan dengan cepat.
Simpan beg terbuka di dalam peti sejuk
Kacang kupas dan dicincang boleh disimpan dengan baik di dalam peti sejuk. Sehingga mereka tidak menerima rasa keju, sosis dan Co, mereka hanya boleh datang dalam pembungkusan kedap udara di dalam peti sejuk.
Paling terkini selepas empat hingga enam minggu, anda perlu membuat kek kacang nasi yang lazat. Kacang tidak tahan lagi dalam peti sejuk.
Kacang lebih tahan lama di dalam peti sejuk
Kacang lebih baik dalam persekitaran yang lebih sejuk daripada di dalam peti sejuk. Dalam bekas yang kedap udara, kacang kupas dan dicincang boleh mengekalkan aroma mereka di dalam peti sejuk selama setahun penuh.
Kacang rancid dan berkebun, apa yang perlu dilakukan?
Kacang manja bukan sahaja tidak boleh dimakan, tetapi juga berbahaya kepada kesihatan. Buang semua kacang yang mempunyai ciri-ciri berikut:
Tips
Kacang badam, pistachios dan kacang Brazil amat mudah terdedah kepada acuan. Ini juga terpakai kepada semua jenis kacang lain yang telah lama di tanah lembap.