Kandungan
- Penanaman zaitun tradisional memberi laluan kepada penanaman industri
- Pokok zaitun boleh menjadi sangat tua
- Ladang-ladang berabad-abad menjadikan ruang untuk yang baru
- Akibat maut demi alam sekitar
- Penanaman zaitun di Jerman
- Petua & Trik
Penanaman zaitun tradisional memberi laluan kepada penanaman industri
Zaitun telah ditanam selama beribu tahun di sekitar Mediterranean dan selalu menjadi sumber kehidupan penting bagi penduduk yang tinggal di sana. Pokok zaitun tumbuh di pinggir Sahara dan di Tuscany yang indah. Tetapi pertanian zaitun tradisional memberikan cara untuk penanaman industri.
Pokok zaitun boleh menjadi sangat tua
Ramai pelancong Mediterranean sudah biasa dengan gambar-gambar seperti itu: Pokok-pokok zaitun kuno dan kunyit dengan kulit mereka yang retak, batang desa dan daun yang terang-benderang perak membentuk imej landskap Mediterranean seperti tanaman lain. Pokok zaitun boleh menjadi sangat tua, 600 hingga 700 tahun tidak biasa. Sesetengah spesimen diketahui berumur beberapa ribu tahun.
Ladang-ladang berabad-abad menjadikan ruang untuk yang baru
Secara tradisinya, pokok zaitun secara meluas tersebar di dalam hutan, sering dengan tanaman lain. Di Tunisia, buah zaitun kebanyakannya dikaitkan dengan pokok badam. Walau bagaimanapun, tidak terdapat banyak pokok di ladang itu, kerana buah zaitun memerlukan banyak jarak ke tumbuh-tumbuhan lain - terutamanya apabila ia datang kepada pokok-pokok tua. Di ladang tradisional tumbuh paling 200 pokok zaitun sehektar, di kawasan kering, ia lebih kurang. Akibatnya, penanaman tradisional tidak membenarkan hasil yang sangat tinggi, oleh sebab itulah semakin banyak ladang industri ditanam sekarang. Buah-buahan dituai dengan tangan dari zaman dahulu lagi.
Akibat maut demi alam sekitar
Ia akan menanam hingga 2019 pokok zaitun sehektar, yang juga akan hancur sekali lagi selepas 25 hingga 30 tahun paling lama. Penanaman baru ini mempunyai kesan buruk yang tidak hanya untuk menghadapi landskap Mediterranean, tetapi juga untuk alam sekitar. Semakin banyak racun perosak yang digunakan di ladang industri dan penggunaan air adalah sangat tinggi di kawasan-kawasan yang agak kering di Mediterranean yang kekurangan airnya semakin membesar. Hasilnya adalah kemusnahan Eropah selatan, d. h. pembentukan padang pasir.
Penanaman zaitun di Jerman
Ramai pencinta zaitun berharap bahawa perubahan iklim yang akan datang akan menjadikan zaitun semakin berkembang di Jerman juga. Nah, anda tidak dapat menguasainya sepenuhnya, tetapi ia masih boleh pergi jauh. Pada masa ini - dan dalam dekad seterusnya juga - keadaan pertumbuhan yang optimum bagi buah zaitun di Jerman tidak boleh dijangka. Hanya di beberapa kawasan winegrowing terdapat kebun-kebun zaitun (eksperimen), yang bagaimanapun, tidak menghasilkan output ekonomi yang ketara.
Petua & Trik
Apabila membeli minyak zaitun, pastikan anda membeli minyak berkualiti tinggi, yang dihasilkan secara organik dengan bukti asal. Ini biasanya berasal dari penanaman tradisional. Label kualiti "minyak zaitun dara" - sebenarnya yang paling tinggi untuk minyak zaitun - bukan merupakan petunjuk produk yang berkualiti tinggi.