Kandungan
- Keringkan minyak zaitun
- Apa yang anda perlu tahu mengenai minyak zaitun
- Keringkan minyak zaitun
- Udara kering dan kering di dalam ketuhar
- Penggunaan minyak zaitun kering
Herba zaitun tidak hanya sesuai untuk makanan perasa
Keringkan minyak zaitun
Masa dan lagi rempah dan herba baru muncul di pasaran, di mana hanya beberapa yang dapat memegang tempat di dapur kami. Pengecualian adalah herba zaitun, yang berkembang dengan baik di taman dan digunakan kering sebagai perasa dan sebagai tumbuhan ubatan.
Apa yang anda perlu tahu mengenai minyak zaitun
Herba aromatik berasal dari Sepanyol, Portugal dan Maghribi. Ia sebenarnya rasa zaitun, tetapi juga sedikit thyme dan rosemary. Sama seperti dua herba yang terkenal, ia berjalan dengan baik dengan daging panggang, mengimbangi sos saus dan salad dengan harmoni.
Ia juga dikenali dengan nama berikut:
Keringkan minyak zaitun
Jika anda telah menanam minyak zaitun di kebun anda, anda harus menunggu dengan penuaian pertama sehingga semak kuat telah terbentuk. Kemudian anda boleh menuai dan mengeringkan cawangan herba. Apabila pengeringan, anda perlu meneruskan perlahan-lahan dengan sebaik mungkin, supaya ramuan hanya kehilangan sedikit aroma.
Udara kering dan kering di dalam ketuhar
- Menumpahkan cawangan yang bersih dan segar. Basuh dan keringkan dengan baik. Bundarkan cabang dan gantungnya terbalik di tempat yang sejuk, hangat, tapi tidak cerah. Selepas beberapa hari, apabila daun kering mudah dikeluarkan dari batang, proses pengeringan selesai. Letakkan minyak zaitun kering dalam tin atau gelas kedap udara dan biarkan mereka gelap.
Cepat untuk mencapai matlamat, jika anda mengeringkan minyak zaitun anda di dalam ketuhar.
- Panaskan ketuhar hingga 40 darjah. Letakkan herba pada dulang pembakar di dalam ketuhar. Clamp sudu kayu atau pemegang panci tebal di antara pintu ketuhar untuk membolehkan kelembapan melarikan diri. Selepas beberapa jam, herba itu kering dan boleh disimpan.
Malah di Dehydrator anda akan mencapai hasil pengeringan yang baik.
Penggunaan minyak zaitun kering
Jika anda menyukai masakan Mediterranean, anda boleh menggunakan herba zaitun. Ia sesuai untuk salad perasa dan pesto, ia menapis hidangan daging, ikan dan cendawan. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh memasak kubis kering, tetapi sebelum makan pada makanan atau kacau pada akhir masa memasak.
Dari minyak zaitun kering, teh penyembuhan yang berkesan boleh disediakan. Ia mempunyai kesan positif terhadap jangkitan gastrousus, kembung perut, serta terhadap ragi Candida albicans.