Oregano: Digunakan di dapur dan sebagai herba perubatan

Kandungan

• Oregano: Digunakan di dapur dan sebagai herba perubatan
• Aroma tipikal
  
• Oregano - rempah selatan
• Proseskan oregano segar
• jangka hayat
• Untuk kering oregano
• Petua & Trik

Oregano: Digunakan di dapur dan sebagai herba perubatan

Oregano adalah herba yang kuat dan hebat, yang merupakan bahagian penting dapur kami. Lebih baik menuai oregano semasa atau tidak lama selepas berbunga, yang bermula dari bulan Jun hingga Ogos. Anda boleh mengurangkan oregano kira-kira jarak tangan di atas tanah pada masa ini. Untuk mengekalkan aroma penuh, disarankan untuk memproses oregano dengan cepat.

Item sebelumnya Tumbuh oregano di taman Artikel seterusnya Keratan oregano - jadi anda menuai rempah

Aroma tipikal

Oregano mengandungi banyak minyak dan fenol penting, yang bertanggungjawab untuk rasa pedas yang kuat dari herba tersebut. Mereka juga dikreditkan dengan kesan antibakteria yang menjadikan oregano sebagai ramuan yang berharga.

Oregano - rempah selatan

Aroma oregano yang kuat menggabungkan dengan baik dengan semua herba dan rempah yang digunakan dalam masakan Mediterranean. Dost, sebagai oregano juga dipanggil, adalah rempah pizza dengan kecemerlangan. Oregano memberikan banyak hidangan Mediterranean seperti sos tomato atau Mussaka aroma yang tidak dapat dinafikan. Bagaimanapun, ia bukan sahaja sesuai dengan makanan musim panas, tetapi juga memberikan sentuhan kentang hangat yang menarik.

Sepanjang musim panas, anda boleh menanam hidangan ini dengan daun dan bunga oregano yang baru dipilih. Beri kubis kepada hidangan sekurang-kurangnya lima belas minit sebelum penghujung masa memasak.

Proseskan oregano segar

Rasa oregano yang baru dituai sedikit lebih ringan daripada kering dan menimbulkan nota menyenangkan dalam makanan. Bunga aromatik yang boleh dimakan sesuai sebagai hiasan cantik masakan selatan. Mereka boleh dimakan tanpa ragu-ragu.

jangka hayat

Anda boleh menyimpan oregano baru dipotong di dalam peti sejuk selama beberapa hari dalam bekas plastik atau kantung. Seperti banyak herba lain, oregano boleh dibekukan.

Untuk kering oregano

Oregano adalah salah satu daripada beberapa herba yang aroma menggiatkan melalui pengeringan. Masa terbaik untuk memproses oregano dengan cara ini adalah semasa atau tidak lama selepas berbunga, kerana rasa Dost yang paling sengit.

Keseluruhan cawangan herba sentiasa kering, longgar terikat dan digantung terbalik. Kemudian kupas daun dan bunga dari batang dan simpan oregano dalam bekas yang ketat di tempat yang gelap.

Petua & Trik

Oregano adalah ubat yang sangat baik untuk selesema. Infusi teh atau mandi dengan Dost mempunyai kesan berlendir, merangsang pelepasan dan melegakan batuk yang menjengkelkan.

SKB