Kandungan
- Buah-buahan betik - beracun atau tidak?
- Kesan toksik pepaya
- Kesan kesihatan memakan biji betik
- Keringkan dan simpan benih betik
- Petua & Trik
Buah-buahan betik - beracun atau tidak?
Kenyataan yang bercanggah tentang kesan yang dikatakan beracun atau mempromosikan kesihatan cenderung menanam di sekitar biji benih gelap di dalam pepaya. Walau bagaimanapun, ia mesti dibezakan di mana keadaan matang benih dimakan.
Kesan toksik pepaya
Malah, terdapat juga kesan negatif dari tumbuhan dan komponen buah tertentu pada kesihatan manusia di sekitar penanaman dan penuaian betik. Kebimbangan ini terutamanya:
Getah yang keluar dari pokok apabila membuang pepaya dianggap beracun dan menjengkelkan ke kulit. Pada orang alahan dan orang yang sensitif, debunga bunga betina kadang-kadang boleh menyebabkan reaksi ganas. Kernel betina pepaya dikatakan telah menyebabkan ketidaksuburan sementara pada lelaki di kawasan yang semakin meningkat.
Kesan kesihatan memakan biji betik
Jika benih benih betik diperolehi dari buah-buahan yang penuh masak, maka secara umumnya hanya kesan positif pada tubuh manusia dan sistem imun diketahui dari penggunaannya. Papain enzim yang terkandung dalam teras adalah disebabkan oleh kesan belahan pada protein dan lemak sebagai pemurnian dan bermanfaat untuk metabolisme. Di samping itu, mereka dikatakan sangat berkesan dalam memerangi parasit usus, menurut kajian. Di samping itu, benih betik juga menarik dari segi rasa jika ia digunakan dalam bentuk kering seperti sos pedas seperti lada.
Keringkan dan simpan benih betik
Sebelum pengeringan, benih harus terlebih dahulu dibersihkan dari sebarang pulpa. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan lembut menggosokkan benih antara dua lapisan kertas dapur. Kemudian anda boleh mengeringkan biji pada dulang pembakar dalam ketuhar selama kira-kira dua hingga tiga jam pada kira-kira 50 darjah Celsius, sebelum meletakkannya di dalam bekas kedap udara untuk penyimpanan.
Petua & Trik
Anda boleh meletakkan biji betik kering seperti lada dalam kilang lada dan mengisar mereka. Untuk kesan pembersihan usus kira-kira empat hingga lima biji perlu dikunyah beberapa kali sehari.
WK