Kandungan
- Ini adalah bagaimana lada hijau berubah menjadi kaedah yang terbukti merah untuk masak lada
- Melanjutkan masa panen sebelum beku pertama
- Petua & Trik
Ini adalah bagaimana lada hijau berubah menjadi kaedah yang terbukti merah untuk masak lada
Walaupun lada dan tomato adalah kedua-dua tumbuhan nightshade, mereka masih tomato masak dengan etilena hormon tumbuhan semulajadi. Lada, lada panas dan cabai, bagaimanapun, tidak. Mereka perlu dituai masak. Atau masak selepas kaedah terbukti.
Banyak buah menghasilkan etilena hormon tumbuhan semulajadi sendiri. Apabila pisang hijau dibungkus dengan epal dalam beg, mereka menjadi kuning terlebih dahulu kerana epal mengeluarkan banyak etilena. Tomato juga menggunakan etilena untuk matang. Paprika, bagaimanapun, tidak. Bagaimana lada hijau yang dituai masih menunjukkan warna mereka:
Petunjuk kemerahan untuk lada hijau dan Co
Cara paling selamat untuk memerah lada hijau: tidak menuai lagi, tetapi masak paprika di kilang. Di samping itu, lada musim sejuk di dalam rumah. Bergantung pada suhu, lada menyusun semula di bawah bumbung. Kemudian anda mempunyai lebih daripada bunga musim sejuk dan buah-buahan.
Paprika masak dengan perlahan. Tuaian terakhir biasanya berlangsung sehingga fros pertama. Sesiapa yang membungkus tumbuh-tumbuhan lada dengan bulu sebelum keuntungan musim sejuk semakin banyak menuai. Buah-buahan yang terakhir masak di tumbuhan dengan aroma penuh.
Melanjutkan masa panen sebelum beku pertama
Masa tuai untuk lada panjang dan pasti berlangsung sehingga fros. Tetapi jika anda menutupi tanaman dengan bulu sebelum malam sejuk pertama, anda boleh menuai mereka di luar rumah selama 2 hingga 3 minggu lagi. Ini membolehkan buah-buahan matang dengan sempurna dan memajukan aroma penuh dan manis mereka. Lada, lada hijau rasa sedikit pahit. Bergantung pada varieti, buah masak berwarna merah, oren merah, kuning atau bahkan ungu.
Petua & Trik
Proses paprika hijau bukannya masak. Hanya selepas tuaian, potong lada menjadi kepingan dan letakkan di dalam peti sejuk. Oleh itu, pada musim sejuk, asas serbuk salsa atau paprika dalam kuantiti yang mencukupi tersedia.