Kandungan
- Ini adalah bagaimana paprika boleh dikeringkan dan tanah
- Kaedah kering untuk lada yang tebal dan beracun:
- Tip-tip jenis lada untuk pengeringan udara
- Jenis lada yang ketuhar untuk ketuhar, pengeringan ketuhar atau dehydrator
- Lada kering di udara
- Keringkan paprika dalam dehydrator
- Tuangkan paprika menjadi serbuk
- Petua & Trik
Ini adalah bagaimana paprika boleh dikeringkan dan tanah
Lada setiap hari, lada panas dan cili dalam taman? Terlalu banyak menggunakan segar. Di mana hendak pergi dengan buah? Apa yang lebih baik daripada mengeringkan dan mengisar mereka?
Kaedah kering untuk lada yang tebal dan beracun:
Lada Dickfleischige hanya di dalam ketuhar, pengeringan ketuhar atau kering dehydrator. Cili nipis seperti Cayenne juga sesuai untuk pengeringan udara. Setiap kaedah pengeringan mengeluarkan banyak air dari polong dan mengurangkan bakteria dan mikroorganisma. Paprika dipelihara dan disiapkan untuk menggiling ke dalam serbuk cili atau menghancurkan ke penapis pizza kasar.
Tip-tip jenis lada untuk pengeringan udara
Jenis lada yang ketuhar untuk ketuhar, pengeringan ketuhar atau dehydrator
Lada kering di udara
Tarik cili pada batang dengan jarum pada rentetan, dan gantung seperti garis pakaian. Kemudian dalam naungan panas pada suhu 15 ° C biarkan lada kering di tingkap bumbung terbuka.
Di negara-negara cabai seperti Hungary atau Mexico, lada masih kering secara tradisi dengan rantai braided - Ristra tas - tergantung di dinding rumah. Pengeringan mengambil masa 3 hingga 6 minggu.
Keringkan paprika dalam dehydrator
Varieti daging yang lebih tebal kering terbaik dalam penyahhidrasa elektrik. Dari bawah, udara panas bertiup ke atas melalui dulang sieve. Air ini dikeluarkan dari cili. Ia berbau di seluruh rumah. Berhati-hati! Apabila paprika tajam terkadang kadang-kadang air mata. Bergantung pada peranti dan jenis cabai, pengeringan boleh mengambil lapan jam. Sekiranya buah kering sejuk, segera letakkan di dalam tin kedap udara.
Tuangkan paprika menjadi serbuk
Untuk paprika atau serbuk cili yang lebih ringan sebelum menuai, keluarkan batang, piala dan biji benih dari buah. Kemudian keluarkan. Kemudian gulungkan lobak menjadi bubuk dalam pengisar kopi elektrik. Atau paun dengan mortar ke pizza patty kasar.
Petua & Trik
Untuk memelihara lada, anda boleh memasukkannya ke dalam cuka atau minyak. Atau kering, gosok dan gunakan sebagai rempah. Lada jeruk adalah iringan daging pada pesta barbeku atau sebagai pembuka selera.