Kandungan
- Masukkan lada segar
- Untuk memelihara lada hijau
- Masukkan lada hijau segar
- Dalam air garam dan cognac
- Dalam cuka anggur dan dengan tarragon
- Petua & Trik
Masukkan lada segar
Untuk menggunakan lada segar dan segar, anda tidak semestinya memerlukan belukar lada anda sendiri. Bijirin anda sudah boleh kering, tetapi kadang-kadang membeli segar. Lada hijau juga bagus untuk panning apabila sudah kering.
Artikel awal Berbagai jenis lada untuk kebun ghairah Artikel seterusnya Aparter Blickfang: Bonsai pokok lada CinaUntuk memelihara lada hijau
Lada hijau tidak berbeza dari lada yang benar, tetapi hanya buahnya yang belum masak, yang - sebelum ini dipadamkan sebentar dalam air mendidih - sama ada kering atau dimasukkan dalam air masam yang masam. Pengeringan sangat cepat pada suhu yang sangat tinggi. Lada kering jeruk sedap sama dengan segar, tetapi tidak begitu tajam dan ketara lebih ringan daripada lada hitam. Secara kebetulan, anda juga boleh membekukan lada hijau segar dan menggunakannya jika perlu. Biji-bijian dimasukkan secara keseluruhan, tetapi juga boleh dihancurkan, tanah atau kasar dihancurkan sebelum penggunaan sebenar.
Masukkan lada hijau segar
Di pasar raya, lada jeruk kebanyakannya dijepit dalam air garam masin. Anda sendiri boleh memasukkan lada anda sendiri dan musim kerana anda menyukainya. Hanya penting bahawa lada dan bahan-bahan lain dilindungi sepenuhnya oleh garam atau cuka. Adalah lebih baik menggunakan kaca pra-masak dengan topi skru.
Dalam air garam dan cognac
Dalam cuka anggur dan dengan tarragon
Petua & Trik
Lada merah adalah buah lada yang masak dan tidak disemai. Anda juga boleh memasukkannya ke dalam air garam, tetapi ia merasai banyak buah daripada lada hijau.
IJA