Kandungan
- Masa yang sesuai untuk memburu chanterelles
- Chanterelles lazat pada menu musim panas dan musim luruh
- Petua & Trik
Masa yang sesuai untuk memburu chanterelles
Sebagai chanterelles cendawan yang boleh dimakan tersebar di seluruh Eropah Tengah. Tidak seperti cendawan lain, mereka mempunyai musim pengumpulan yang agak panjang, yang boleh berlangsung dari Mei hingga Oktober atau dari bulan Jun hingga November, bergantung kepada cuaca.
Chanterelles lazat pada menu musim panas dan musim luruh
Oleh kerana saham-saham chanterelle yang asli di lokasi mereka di hutan jarang dan daun konifer mendapat ungkapan yang paling besar dilihat dari musim panas, chanterelles untuk masa yang lama sering dihidangkan bersama dengan hidangan permainan. Terutama selepas beberapa hari hujan, beberapa hutan rimba yang kelihatannya berkerut dengan chanterelles.
Petua & Trik
Memandangkan masih tiada tanaman yang memuaskan untuk pengeluaran komersil chanterelles, masa panen adalah terhad kepada musim semula jadi pada musim panas dan musim luruh.