Kandungan
- Makan tepung mentah: bernilai mengetahui
- Antibodi semulajadi
- Pengecualian yang lazat
- Jenis yang boleh dimakan untuk peminat makanan mentah:
- Buah-buahan yang boleh dimakan dari rumah
- Petua untuk penggunaan mentah
- Petua & Trik
Makan tepung mentah: bernilai mengetahui
Tidak seperti buah-buahan lain, quinces tidak sesuai untuk penggunaan mentah. Walau bagaimanapun, terdapat pengecualian. Kami menjelaskan apa yang perlu anda cari.
Antibodi semulajadi
Buah Quince umumnya mempunyai konsistensi yang sangat keras. Di samping itu, mereka berada dalam keadaan mentah yang sangat berkayu dan masam. Kenner sudah bersemangat tentang aromanya, tetapi kebanyakan jenis quince memerlukan pemprosesan pakar.
Alam telah menggunakan faktor perlindungan yang sangat istimewa untuk quinces. Buah-buahan quince yang mengandungi nutrien mempunyai kulit yang sangat keras. Ini juga diliputi oleh kepalanya, yang mengandungi banyak bahan pahit. Ini menakutkan walaupun kanak-kanak dari percubaan pertama untuk makan sepenuhnya.
Ia bukan tanpa alasan bahawa quinces dibersihkan sepenuhnya sebelum digunakan. Sebelum air digunakan, gosokkan buah dengan bersungguh-sungguh dengan kain. Cepat, shell quince licin dan menjemput untuk digunakan. Kini anda boleh membantu dengan air. Kupas, de-corer dan mince akan mengikut langkah seterusnya.
Pengecualian yang lazat
Terutama jenis quince lama dikecualikan daripada penggunaan mentah. Sebaliknya, varieti yang lebih baru membolehkan keseronokan tulen selepas penuaian. Sebagai sebahagian daripada projek quince Franconian, sebilangan besar varieti dicatatkan dalam hal ini.
Jenis yang boleh dimakan untuk peminat makanan mentah:
Buah-buahan yang boleh dimakan dari rumah
Di samping itu, dalam bidang asal buah-buahan quince berkembang beberapa jenis yang dimakan mentah. Ini termasuk Shirin. Mereka berkembang pesat di Asia Tengah dan Balkan. Juga di Perancis dan Turki quinces dimasukkan sebagai buah-buahan harian pada menu.
Petua untuk penggunaan mentah
Ini jenis quince khas rasa sedikit seperti epal. Walau bagaimanapun, mereka agak rapuh dalam konsistensi. Apabila makan, pastikan bahawa bukan sahaja bulu, tetapi juga kulit luar dikeluarkan.
Bagaimanapun, benih dikeluarkan. Ini mengandungi banyak asid hydrocyanic dan oleh itu beracun.
Petua & Trik
Biji, pulpa dan kulit telah digunakan dalam perubatan semula jadi selama bertahun-tahun. Pada masa ini, khazanah ini ditemui semula.
FT