Kandungan
- Menang quince: tip praktikal untuk kejayaan manis
- Keluarkan Bitter Fluff
- Mengikuti langkah berikut:
- Awake tanpa ejen gelling
- Hidup rak dengan sorotan aromatik
- Alternatif sejuk ais
- Petua & Trik
Menang quince: tip praktikal untuk kejayaan manis
Quinces asli hanya dicerna selepas pemprosesan yang teliti. Dengan bantuan tip kami, penyediaan makanan lazat yang dimasak berjaya dalam sekejap. Diinspirasikan oleh vitamin.
Artikel sebelum Penyimpanan menarik dibuat mudah: Bahawa anda harus ingatKeluarkan Bitter Fluff
Dalam langkah pertama anda selesaikan dengan kain lembut yang lembut. Keseluruhan permukaan quince ditutup dengan ini. Ia mengandungi banyak bahan pahit. Oleh itu, ini akan dikeluarkan untuk pemprosesan.
Mengikuti langkah berikut:
Quinces sesuai untuk membuat jeli, jem, gula-gula atau jus. Untuk mengelakkan kepingan cincang dari bertukar menjadi coklat, taburkannya dengan sedikit jus lemon. Ini memberikan produk akhir rasa hebat segar.
Awake tanpa ejen gelling
Sebagai tambahan kepada vitamin yang berharga, quinces mengandungi sejumlah besar pektin. Disebabkan ini, penggunaan ejen gelling boleh dibuang. Buah dan gula diproses pada nisbah 1: 1 hingga jam. Waktu memasak boleh diperpanjang dengan beberapa minit, kerana pektin larut perlahan-lahan.
Sekiranya perlu, tambahkan sedikit pektin selepas ujian gelling.
Hidup rak dengan sorotan aromatik
Selepas memelihara, variasi lazat berlangsung selama setahun. Dari masa ke masa, aroma buah-buahan yang kuat mencucuh.
Alternatif sejuk ais
Jika sesetengah quince tidak lagi bersedia untuk dibangkitkan, anda dengan selamat boleh membekalkan mereka beku selama kira-kira setahun. Untuk tujuan ini bersih, kupas dan teraskan buah-buahan. Selepas itu, secawan air mendidih dengan cepat (blanch).
Bawa mereka dalam beg pembeku praktikal atau tin khas. Bergantung kepada kehendak, produk baru selalu boleh dirumuskan dengan cara ini. Sebagai asas untuk kepakaran ais krim quinces sama baiknya.
Petua & Trik
Apabila memproses buah-buahan, pastikan teras tidak rosak. Ini mengandungi asid hydrocyanic toksik.
FT