Kandungan
- Jus buah madu-manis: juicing quince
- Bagaimanakah quinces disediakan untuk jus?
- Quince quince dengan pemanasan
- Jus quinces mentah
Jus Quince lazat dan kaya dengan vitamin
Jus buah madu-manis: juicing quince
Sering kali, quinces lazat ditawarkan di pasar raya.Jika anda boleh membeli beberapa, atau jika anda ingin memproses penuaian anda sendiri, anda boleh menggunakannya untuk membuat jus quince lazat dan menikmati rasa buah selama beberapa bulan.
Bagaimanakah quinces disediakan untuk jus?
Quinces dikelilingi oleh bulu berbulu yang mengandungi bahan-bahan pahit. Oleh itu, quince perlu disediakan dengan teliti sebelum membuat jus, supaya produk akhir tidak merasakan pahit.
Gosok bulu dengan teliti dengan tuala dapur dan kemudian basuh quince. Anda juga harus mengeluarkan tunas bunga dan bunga sebelum memerah. Tetapi anda tidak perlu mengupas quinces. Walaupun cangkang itu tidak dapat dimakan, ia tidak mengganggu proses pengawetan.
Quince quince dengan pemanasan
Quinces sangat sesuai untuk panas, kerana jus menjadi lebih manis dengan pemanasan dan hasil jus yang lebih tinggi dari buah-buahan kadang-kadang agak kering adalah mungkin.
Sekiranya anda mempunyai juicer stim, isi bakul buah seperti yang disediakan di atas dan sebilangan kecil quinces. Ini diletakkan pada pengumpul jus, yang pada gilirannya di bahagian bawah dipenuhi dengan periuk air. Diliputi tudung, pengeluar stim kini berada di atas dapur selama sekurang-kurangnya satu jam. Isikan jus panas yang siap melalui tiub spout ke dalam botol steril, yang menjadikan ia segar selama beberapa bulan tanpa memasak lebih lanjut.
Sekiranya anda mahu jus quinces tanpa peralatan yang dibeli secara khusus, ini mudah dalam periuk. Potong quince yang disediakan ke dalam kiub, letakkan dalam periuk dan tutup kepingan buah dengan air. Sekiranya anda memasak selama 20 minit, anda boleh melepasi quinces melalui penapis. Jus yang dihasilkan disaring melalui tuala dapur. Untuk mengekalkan jus quince mesti direbus semula sebelum pembotolan. Jika tidak, simpan di dalam peti sejuk dan gunakannya dalam masa beberapa hari.
Jus quinces mentah
Ia juga mungkin untuk jus quince sejuk, jadi menggunakan juicer atau juicer. Jus quince mentah rasa lebih sedap daripada jus panas. Di dalam peti sejuk ia stabil selama beberapa hari.
Jika anda ingin membuat jeli dari jus quince, anda harus menggunakan jus yang anda dapat dengan memanaskan buahnya. Jus quince mentah mengandungi banyak pepejal terampai, yang membuat gelling sukar ketika memasak. Sebagai alternatif, anda boleh menapis jus mentah dengan teliti melalui kain dan kemudian mendidihnya, yang bermaksud langkah tambahan.