Kandungan
- Membekukan lobak - ini berfungsi hanya selepas memasak
- Pembekuan adalah luar biasa
- Jangan beku lobak mentah
- Tips
- Membekukan radish yang dimasak
- Hidangan dengan bahagian lobak
- ketahanan
Lobak hanya boleh beku dimasak
Membekukan lobak - ini berfungsi hanya selepas memasak
Sesetengah suka pedas, dan tidak semestinya ia menjadi cabai. Lobak boleh bertahan dengan ketajamannya. Lobak hitam juga sihat dan membantu dengan selesema musim sejuk. Lobak masak boleh dibekukan dalam stok.
Pembekuan adalah luar biasa
Radish dimakan mentah di Jerman. Terutama di selatan negara ini, ia sering disajikan segar dan segar di taman-taman bir. Di samping itu, kerana banyak musim panas dan musim sejuk, musim lobak agak panjang. Jika satu varieti tidak lagi segar, mudah untuk beralih kepada yang lain.
Jangan beku lobak mentah
Lobak adalah salah satu sayuran yang mengandungi banyak air. Akibatnya, sayur-sayuran sangat rendah kalori namun lezat. Walau bagaimanapun, kandungan air yang tinggi tidak merosakan untuk pembekuan. Pada suhu minus, air dalam sel-sel mengembang dan mereka pecah. Hasilnya adalah lobak lembek yang hanya tidak enak lagi.
Tips
Musim bunga dan musim panas hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Sebaliknya, lobak musim sejuk hitam, boleh disimpan selama berbulan-bulan. Ia adalah alternatif bagi mereka yang terlepas rasa lobak mentah selepas pembekuan.
Membekukan radish yang dimasak
Walau bagaimanapun, jika lobak dimasak, ia boleh dibekukan dengan baik. Dia dibebaskan dari cangkang, dipotong dan dimasak. Sebelum pembekuan, kepingan lobak mesti disejukkan sepenuhnya. Pembekuan sebagai kaedah pemeliharaan sesuai untuk radishes banyak. Berikut adalah:
Hidangan dengan bahagian lobak
Kerana ketajamannya, lobak sering diberikan dalam jumlah kecil dan bersama-sama dengan bahan masakan lain dalam hidangan. Untuk hidangan yang dimasak dengan sebahagian lobak, persoalan timbul sama ada bekas sisa boleh dibekukan. Ya, itu berfungsi. Sejak lobak dimasak, semua makanan boleh dibekukan. Kecuali terdapat sebab-sebab lain terhadapnya.
ketahanan
Memandangkan lobak datang masak sepenuhnya di dalam peti sejuk, ia perlu digunakan dalam masa tiga bulan. Penyimpanan yang berpanjangan tidak disyorkan kerana masa akan menjejaskan tekstur dan rasa negatif. Ini juga terpakai kepada makanan beku yang mengandungi lobak.
Untuk maklumat: sayur-sayuran rosak mengenali dengan baik pada perubahan warna coklat atau putih kemerah-merahan.