Kandungan
- Pelbagai dalam jus kaca: Rempah jus
- Ciri khas rumpun
- Kaedah ekstraksi yang sesuai dan tidak sesuai untuk rhubarb
- Lebih baik tidak: Nibble rhubarb sejuk
- Dua cara untuk raksasa panas
Jus Rhubarb adalah lazat dan sihat
Pelbagai dalam jus kaca: Rempah jus
Sekiranya anda bosan dengan kek kerongkongan dan kompos rumpun, anda mungkin mahu bekerja dengan lain-lain hasil penuaian rumpun kaya anda di tempat lain. Dengan menghisap batang masam, mereka mendapat minuman yang sihat dan lazat yang boleh membuatkan mereka sukar.
Ciri khas rumpun
Rhubarb adalah tumbuhan taman yang mengagumkan dan tidak semestinya. Dia hanya memerlukan banyak air, jika tidak, dia pun berpuas hati dengan lokasi yang rindang dan setiap jenis bumi. Apabila menuai pegangan perkelahian, anda mesti berhati-hati tentang masa yang tepat: Tarikh akhir untuk penuaian terakhir tahun ini adalah Hari St John (24 Jun). Sebabnya adalah bahawa rumpun membentuk lebih banyak dan lebih banyak asid oksalik beracun selama setahun. Pada musim panas, nilai itu begitu tinggi sehingga rumpun itu tidak lagi sesuai untuk digunakan.
Kaedah ekstraksi yang sesuai dan tidak sesuai untuk rhubarb
Pengalaman mengajar tukang masak dan tukang kebun amatur yang tidak semua kaedah jus sesuai untuk buah atau sayuran. Untuk pemutihan rhubarb, anda boleh merujuk kepada cadangan berikut.
Lebih baik tidak: Nibble rhubarb sejuk
Rhubarb adalah sayuran yang sangat berserabut. Apabila memasak dengan juicer elektrik atau juicer elektrik, ia dapat dengan mudah berlaku bahawa serat terperangkap dalam peralatan peralatan dan mereka harus dibebaskan secara kekal dari mereka. Ini sangat mahal dan menarik proses jus panjang.
Oleh kerana rhubarb perlu dipanaskan terlebih dahulu sebelum digunakan untuk membuat asid oksalat yang terkandung tidak berbahaya, pemilihan panas lebih baik daripada penetapan sejuk.
Dua cara untuk raksasa panas
Apabila menekan panas, anda mempunyai pilihan antara periuk memasak dan pengekstrak stim. Ia lebih mudah dengan pengekstrap stim, tetapi pemutihan rumpun dalam periuk mempunyai kelebihan yang anda tidak perlu membeli perkakas dapur baru. Dalam kedua-dua kaedah, anda boleh taburkan beberapa gula ke atas rumpun untuk mempermanis jus.