Kandungan
- Simpan roket dengan betul untuk kesegaran yang lebih lama
- Simpan roket di dalam peti sejuk
- Alternatif segar: tumbuh roket di jendela
Roket dibasuh sebelum penyimpanan dan kering dengan baik
Simpan roket dengan betul untuk kesegaran yang lebih lama
Roket pedas, juga dikenali sebagai Salatrauke, merupakan bahan popular untuk pemula dan salad berwarna-warni. Daun halus juga cepat kering di dalam peti sejuk, tetapi dengan petua berikut anda akan mendapat satu hingga dua hari.
Simpan roket di dalam peti sejuk
Rucola tidak boleh disimpan selama tiga hingga empat hari, lebih lama. Daun menguap banyak kelembapan, yang menjadikannya cepat longgar dan layu. Perhatikan juga bahawa kandungan vitamin dalam roket tenggelam tenggelam dengan sangat cepat, jadi ia perlu dimakan sebati mungkin. Untuk mewujudkan keadaan penyimpanan optimum untuk tanaman salad, teruskan seperti berikut:
- Keluarkan arugula dari pembungkusannya, jika anda membelinya. Keluarkan daun layu dan putrid. Basuh salad dengan teliti dengan air sejuk. Alihkan roket dengan teliti. Jangan gunakan pemutar salad, kerana daya di dalamnya memusnahkan struktur daun dan merosakkan daun dengan cepat. Letakkan rok dengan longgar dalam kain yang sedikit lembap, masukkannya ke dalam bekas yang boleh ditutup dan letakkan di dalam petak sayur di dalam peti sejuk anda.
Alternatif segar: tumbuh roket di jendela
Siapa pun yang mahu mempunyai roket segar yang ada, walaupun di luar musim terbuka, dan tidak mahu terus pergi ke pasar raya, dengan mudah boleh menanam tumbuhan salad di tingkap. Oleh itu, anda sentiasa boleh mengurangkan jumlah roket yang diperlukan dan mendapat manfaat daripada kandungan vitamin penuh daun segar.
- Isi periuk atau kotak dengan tanah yang telah dicampurkan dengan beberapa pasir. Lukis pelongsor tidak lebih daripada satu sentimeter jauh dan jangan taburkan biji terlalu dekat. Letakkan beberapa tanah di atas biji dan airnya dengan kuat. Letakkan periuk di tingkap yang cerah. Biji-bijian akan siap untuk menyiram selepas satu hingga dua minggu. Plantlets sedia untuk potongan pertama mereka kurang dari sebulan dan boleh dituai beberapa kali.
Sekiranya anda menanam beberapa kotak secara berterusan, anda boleh menuai roket segar sepanjang tahun. Adalah penting untuk berhati-hati menghidangkan tumbuhan untuk mengelakkan pengumpulan nitrat dalam daun. Roket sangat jarang disenyawakan.