Kandungan
- Salad segar di atas meja
- Bilakah salad dituai?
- Bagaimana anda menuai salad?
- Apa yang berlaku selepas penuaian?
- Petua & Trik
Salad segar di atas meja
Siapa yang tidak suka memanjakannya di atas pinggan? Lollo Rosso and Co. kehilangan mineral dan vitamin berharga mereka selepas hanya 24 jam. Tetapi bagaimana dan kapan saya terbaik menuai salad yang ditanam di rumah?
Bilakah salad dituai?
Penuaian salad jeruk dan salad biasanya boleh mengambil 6 hingga 8 minggu (salad jagung bahkan 12 minggu) setelah menyemai. Tumbuhan selai kini perlu mencapai saiz 15 hingga 20 cm. Jadi, apabila menyemai pada bulan Februari, penuaian selada pertama boleh berlaku pada bulan Mei. Salad juga boleh dituai sebelum mencapai matang matang. Itulah perkara yang baik, kerana jika tidak, anda akan mempunyai lebihan tumbuhan salad masak yang tidak dapat anda makan sekaligus.
Penjagaan juga harus diambil untuk memastikan tumbuhan selada dituai sebelum berbunga. Terutama dengan salad musim panas, sering kali salad "menanam" di udara dan membentuk hal berkembang. Daun menjadi pahit dan tidak boleh dimakan pada tahap pertumbuhan ini.
Terdapat pelbagai jenis salad, jadi anda boleh menuai salad hampir sepanjang tahun.
Bagaimana anda menuai salad?
Di sini, perbezaan mesti dibuat antara salad dan memotong / memotong salad. Salad dadih adalah variasi salad taman. Berbeza dengan salad, ia tidak membentuk kepala tetapi roset daun longgar.
Apabila menuai acar / memotong selada, daun selada yang rendah dapat dituai untuk digunakan, tetapi daun jantung dibiarkan beristirahat supaya daun baru dapat tumbuh semula dan penuaian pelbagai mungkin. Selain salad, kambing dan arugula dapat dituai beberapa kali, jika ada yang tidak perlu memotong terlalu pendek.
Dengan lettuces ini tidak mungkin, di sini satu memotong seluruh Strunk berhampiran tanah. Bagaimanapun, penggunaan benih yang dipindahkan pada waktu selama tiga hingga enam minggu, bagaimanapun, dapat disediakan untuk bekalan panen yang sesuai dan tempoh penuaian diperluas dengan sangat besar.
Apa yang berlaku selepas penuaian?
Sudah tentu, penggunaan pasca panen segera adalah yang terbaik, tetapi salad selada dan hirisan, walaupun kerapuhannya, boleh disimpan selama kira-kira dua hari dalam peti sejuk kira-kira sifar darjah Celsius dan kelembapan hanya di bawah 100%.
Petua & Trik
Meliputi salad musim sejuk dengan kayu berus / bulu, salad juga boleh dituai di bawah salji.