Kandungan
- Pengeringan buckthorn laut - mengapa, bagaimana dan untuk apa?
- Kenapa kering?
- Dengan apa atau bagaimana untuk kering?
- Apa yang boleh anda lakukan dengan buah kering
- Petua & Trik
Pengeringan buckthorn laut - mengapa, bagaimana dan untuk apa?
Musim laut buckthorn adalah pendek. Bergantung pada varieti, antara akhir bulan Ogos dan Oktober, buahnya masak dan mesti dituai dengan cepat. Kemudian tiba masanya untuk menampung musim gugur dan musim sejuk ...
Kenapa kering?
Pengeringan buckthorn laut selepas penuaian adalah sesuai untuk mengekalkan beri. Mereka kemudiannya boleh digunakan seperti yang diperlukan pada musim sejuk dan mewakili merawat yang sihat. Semasa pengeringan, berbeza dengan mendidih, beberapa bahan hilang, seperti vitamin C, vitamin B dan flavonoid, yang menjadikan buah berry sangat berharga.
Dengan apa atau bagaimana untuk kering?
Pengeringan buah beri boleh dilakukan dengan cara yang berbeza. Berikut adalah beberapa kaedah yang disenaraikan:
Pertama, beri dipilih dari semak belukar atau dilucutkan dari cawangan. Kemudian mereka dibersihkan dengan teliti. Sekiranya tidak rosak, mereka boleh dibasuh sebentar dengan air. Tempoh proses pengeringan bergantung kepada kaedah yang dipilih. Pengeringan di dehydrator pada 40 ° C untuk buah buckthorn berlangsung selama 24 jam.
Satu alternatif adalah untuk menuai buah beri dan bubur mereka ke dalam pulpa. Kemudian bubur itu tersebar di atas kertas yang dibarisi dengan lembaran kertas atau grid penaik dan dikeringkan kepada pancake. Kulit berbuah ini boleh digunakan dengan pemanis yang sesuai dengan baik sebagai 'pengganti beruang gerah'.
Apa yang boleh anda lakukan dengan buah kering
Beri kering boleh digunakan dalam pelbagai cara. Antara lain, mereka sesuai:
Petua & Trik
Untuk memusnahkan apa-apa vitamin, struktur protein, dan lain-lain, adalah dinasihatkan untuk mengeringkan buah pada suhu antara 35 dan 40 ° C.