Chives bloom - Apa yang perlu dilakukan?

Kandungan

• Chives bloom - Apa yang perlu dilakukan?
• Pembungaan dan penuaian
• Idea resipi untuk bunga chive
• Sos hijau dengan bunga chive
• Petua & Trik

Chives bloom - Apa yang perlu dilakukan?

Ramai orang percaya bahawa bunga chive adalah beracun dan oleh itu memotong batang bunga-bearing dalam masa. Bahkan, perbungaan yang keras dan sangat pahit tidak dapat dimakan, tetapi bunga dan tunas mereka semua lebih enak. Cuba!

Artikel awal

Pembungaan dan penuaian

Chives mempunyai musim berbunga yang sangat panjang: bergantung pada musim, perasa akan mekar dari bulan Mac hingga Oktober. Bunga ini kelihatan sangat cantik dan menyerupai bola yang halus dari jauh. Oleh sebab itu, sebagai tambahan kepada chives yang biasa masih banyak spesies hiasan yang dibiakkan semata-mata untuk bunga khas mereka kerana. Chives biasanya mekar dalam ungu lembut, tetapi terdapat juga jenis bunga putih dan merah jambu. Potong bunga yang baru saja ditumbuk dengan pisau tajam dari tangkai, anda boleh meninggalkannya di atas tumbuhan. Masa terbaik untuk menuai adalah awal pagi, dengan tahap minyak pati yang tertinggi, dan tidak banyak serangga awal yang mengumpul nektar.

Idea resipi untuk bunga chive

Gunakan hanya bunga chive yang sihat, tidak rosak dan bersih. Mereka tidak boleh dibasuh, tetapi jika perlu dibersihkan dengan tangan. Di samping itu, adalah penting untuk memeriksa bunga untuk mana-mana serangga dan jika perlu untuk memeriksa mereka - kumbang, lebah dan Co suka menyembunyikan dalam tiub stamen. Anda boleh menggunakan bunga chive serta tangkai, z. B. pada roti atau lebih salad bertaburan. Tambahan pula, mereka juga boleh dalam garam, cuka atau minyak, membekukan atau bahkan digunakan untuk memasak.

Sos hijau dengan bunga chive

Saus hijau Frankfurt adalah saus ramuan herba yang terkenal, yang biasanya dimakan dengan kentang rebus atau kentang rebus. Makanan yang menyegarkan, ringan dan sihat untuk musim panas yang panas! Kami mengubah resipi asal sedikit:

Nikmati hidangan anda!

Secara kebetulan, anda harus secara radikal memotong batang selepas penuaian, supaya hanya terdapat dua hingga tiga sentimeter di atas tanah. Ini juga berfungsi dengan baik dengan mesin pemotong rumput. The chives akan segera mengusir lagi.

Petua & Trik

Begitu juga dengan bunga chive yang digunakan untuk pelbagai herba, buah-buahan dan sayur-sayuran. Daripada ini, banyak idea lazat dapat direalisasikan: Bunga-bunga itu boleh diisi (contohnya labu dan bunga zucchini), mereka boleh di dalam cuka, garam atau gula dimasukkan (contohnya cuka bunga dari elderflower atau bunga apel, garam thyme atau gula lavender ) atau minuman keras manis (contohnya minuman keras elderflower), sirap (untuk pengeluaran limun), jeli dan banyak lagi.

IJA