Kandungan
Blackcurrants beku adalah makanan ringan yang lazat
Serbuk serbuk serbuk serba boleh dan sihat
Kecuali jika dimakan atau diproses sebaliknya, kismis hitam harus diletakkan di dalam peti sejuk segera selepas menuai. Bom vitamin kecil sangat sensitif terhadap penyimpanan yang tidak betul dan cepat mushy atau berjamur. Di dalam peti sejuk, anda perlu menyimpannya sehingga hanya satu hari dan kemudian proses segera. Untuk penyimpanan lebih lama, pembeku adalah ideal.
Membekukan kulit hitam
Apabila menyediakan buah beri untuk beku, anda perlu berhati-hati sedikit supaya tidak menghancurkan buah beri lembut. Teruskan seperti berikut:
- Tuai beri sebaik sahaja mereka telah mengambil warna hitam dalam dan sedikit menghasilkan tekanan. Sekiranya boleh, putar keseluruhan panicles dari cawangan. Jadi beri sensitif tidak terluka. Pastikan untuk menuai hanya buah yang sempurna. Spesimen yang kering atau sudah berjamur tidak dalam bakul penuaian. Kemudian basuh panikel di bawah air yang mengalir. Adalah lebih baik menggunakan penyaring supaya beri tidak di dalam air. Kemudian memetik buah beri dari batang. Petua: Gunakan garpu dan beri perlahan-lahan beri ke arah akhir batang. Biarkan beri longkang di atas tuala dapur untuk beberapa waktu. Kelembapan terlalu banyak membentuk ais semasa proses pembekuan dan rumpun beri bersama-sama. Jika beri kering, mereka boleh dibekukan dalam bekas yang sesuai.
Adalah sangat ideal untuk membekukan first blacksurrants di atas dulang dan kemudian mengisi semula mereka ke dalam bekas. Oleh itu, setiap buah beri beku secara individu dan tidak ada tongkat bersama.
Beri kekal segar di dalam peti sejuk sehingga setahun.
Proses pemutaran hitam beku
Apabila anda mencairkan buah beri hitam, kulit anda menjadi lembut dan berlumpur. Anda mungkin mengalami banyak jus. Anda tidak boleh lagi menutup tanah buah dengan beri ini, tetapi mereka boleh dibakar dalam adunan atau diproses dalam pengisian krim. Juga adonan pancake adalah asas yang hebat untuk pemprosesan currants hitam beku. Sudah tentu, mereka masih sesuai untuk penyediaan jem, jem atau minuman keras sendiri